Emder Matjes-Salat

Unter dem Motto „gemeinsam genießen“ wird der April zum bundesweiten Grill- und Genussmonat Agrill.

Seit Januar 2024 ist die beliebte Rezeptreihe vom Rezeptportal Landgemachtes um ein weiteres Booklet gewachsen.

Der Krusenhof im Weserbergland wurde vom 09. bis 11. Mai wieder in eine große Filmkulisse verwandelt. Drei Tage lang trafen sich am Set Landfrauen aus Niedersachsen und Nordrhein-Westfalen, um neue Rezeptvideos für das beliebte Rezeptportal Landgemachtes.de zu drehen.

Aus Mehl, Milch, Eier, Butter und Zucker wird diese fluffige Spezialität aus Frankreich ganz einfach zubereitet.

Aus roten Zwiebeln, braunem Zucker, Himbeeren, Öl und Essig wird diese leckere Zwiebelmarmelade hergestellt. Nicht nur optisch ansprechend, sondern auch geschmacklich sehr lecker und interessant.

Neben Dinkelmehl und Hefe kommen noch Apfelessig, Salz, Honig und Wasser in das Brot. Es schmeckt frisch aus dem Ofen oder z. B. getoastet am besten. Sehr empfehlenswert ist es noch lauwarm mit Butter und Kräutern oder Salz, aber auch süß oder herzhaft ein echter Genuss.

Egal zu welcher Saison, dieser Blechkuchen mit Streuseln lässt sich sowohl mit frischem als auch mit getrocknetem Obst zubereiten.

Die Zutaten für diese leckere Süßspeise finden sich bestimmt schon bei euch zuhause.

Diese Woche ist es Zeit für Johannisbeeren!