Ife Kiel: Rohstoffwert Milch im April 2020 bei 27,0 Cent

Verringerung ist auf geringere Preise für Magermilchpulver und Butter zurückzuführen

30. April 2020

Im April 2020 verringerte sich der aus den Marktpreisen für Butter und Magermilchpulver ermittelte Kieler Rohstoffwert Milch des ife Instituts für Ernährungswirtschaft Kiel um 5,1 Cent oder 15,9 % auf 27,0 Cent je kg Milch.

Definiert ist der Wert für eine Rohmilch ab Hof des Milcherzeugers mit 4,0 % Fett, 3,4 % Eiweiß und ohne Mehrwertsteuer. Die Verringerung des Kieler Wertes im April 2020 ist auf die geringeren Preise für Magermilchpulver und Butter zurückzuführen. Während die Butterpreise um 6 % nachgaben, gab es nahezu dreifach deutlichere Preisabschläge bei Magermilchpulver. Die mittleren Butterpreise sanken um 6,0 % auf 319,5 EUR/100 kg Produkt. Die Preise für Magermilchpulver sinken um 17,9 % oder 40,7 EUR/100 kg von 227,8 auf 187,1 EUR/100 kg. Gegenüber dem Vorjahresmonat April 2019 (30,6 Ct/kg) liegt der derzeitige Kieler Rohstoffwert Milch im April 2020 um 3,6 Ct oder rund 12 % niedriger.

                                                                                                                                                  Ife

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