Rezept der Woche: Kefirdressing

Landgemachtes - Rezepte vom Land

23. April 2021

Diese besondere Marinade harmoniert perfekt zu grünem oder gemischtem Salat.

Dieses schnelle Rezept für Kefirdressing unserer Landköchin Jutta von Landgemachtes ist ein tolle Alternative zu einer klassischen Vinaigrette mit Essig und Öl.

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Zubereitungszeit: 10 Min.

Zutaten: 4 Portionen

  • 250 g Kefir
  • 2 EL Mayonnaise
  • Einige Tropfen Worcestersauce
  • Etwas Zitronensaft
  • Salz, Pfeffer, Paprikapulver
  • Nach Bedarf Zucker

Zubereitung:

  • Alle Zutaten für das Kefirdressing verquirlen, abschmecken und bis zum Anrichten kühlen.

Tipp:

Das Kefirdressing eignet sich wunderbar für den nächsten Frühlingssalat. Guten Appetit!

Auf den Geschmack gekommen? Noch mehr Rezepte vom Land gibt’s hier!

Landfrauen aus Niedersachsen und Nordrhein-Westfalen stehen an den Kochtöpfen, um euch ihre Lieblingsrezepte vorzustellen. Dabei geht es nicht um komplizierte Sterneküche, sondern um alltagserprobte, leckere Gerichte, die der ganzen Familie schmecken.

Unsere Landfrauen wissen: Es kommt auf die Zutaten an! Wer hochwertige, frische Lebensmittel wie Milch verwendet, am besten direkt aus der Region, der kann nicht mehr viel falsch machen. Wie es richtig geht, zeigen sie in den Videos und Rezepten. Dazu kommen Tipps und Tricks, wie man aus wertvollen Lebensmitteln das Beste herausholt.

landgemachtes.de

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Bernadette Gerdes
B. Sc. Oecotrophologie
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Öffentlichkeitsarbeit
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