Rezept der Woche: Pikanter Quarkdip

Landgemachtes - Rezepte vom Land

31. Juli 2020

Der pikante Quarkdip von Annette überzeugt mit einer Preiselbeernote, welche wunderbar zu kaltem Bratenaufschnitt oder Kochschinken passt. Aber auch bei einem Barbecue sollte der Aufstrich nicht fehlen.

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Zubereitungszeit:  10 Min.

Zutaten: 4 Portionen

Für den Dip:

  • 250 g Magerquark
  • 6 EL Sahne
  • 2 EL Preiselbeermarmelade
  • 1 EL mittelscharfer Senf
  • etwas Zucker
  • Pfeffer, Salz
  • 1 TL Weinbrand, optional

Zubereitung:

  • Alle Zutaten in eine Rührschüssel geben und zu einer glatten Masse verrühren.
  • Mit Salz und Pfeffer abschmecken.

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 LVN

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