Ob mit Wurst oder ohne, ob als Eintopf mit Stücken oder eher fein püriert – je nach Region unterscheiden sich Zutaten und Zubereitungen. Ute kocht heute eine westfälische Kartoffelsuppe.
4 Portionen, Zubereitungszeit: 45 Min.
Tipp: Nach Geschmack kann die Kartoffelsuppe mit einem Löffel Schmand oder Crème fraîche verfeinert werden.
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