Flyer Gegen Food Waste, für das Klima

Informationen zu Food Waste
Nur als Download verfügbar

Food Waste und seine Vermeidung ist in aller Munde. Die größte Verschwendung von Lebensmitteln findet bei uns zu Hause statt: Gut 40 Prozent dieser Lebensmittelabfälle sind laut GfK-Studie noch verwertbar. Das bedeutet, diese Lebensmittel wären für uns noch genießbar und sind lediglich aufgrund des abgelaufenen Mindesthaltbarkeitsdatums oder wegen optischer Mängel in der Tonne gelandet. Bei der Herstellung von Lebensmitteln sind wir schon weiter: Viele Nebenprodukte, die wertvolle Nährstoffe enthalten, die aber für uns Menschen nicht verwertbar sind, sind zum Beispiel für Kühe neben Gras eine gute Futtergrundlage. Kühe geben uns Milch und schließlich auch den Dünger, den wir für den Ackerbau brauchen. In diesem Kreislauf ist die Kuh eine erstklassige Kooperationspartnerin!

Erstellt von Initiative Milch und der Gemeinschaft der milchwirtschaftlichen Landesorganisationen (GML).