Milch hat viele Gesichter

Timo schaut sich eine Alternative zur Trennung von Kuh und Kalb an, nämlich den Einsatz von Ammenkühen. Und das auch noch auf einem Biohof! Da kann er gleich auch noch herausfinden, was da eigentlich die Unterschiede sind.

Begonnen hat die Geschichte der Melkhüs im Jahr 2001 mit der Idee der inzwischen verstorbenen norddeutschen Landwirtin Friedel Schumacher.

In sterile Gläser gefüllt und luftdicht verschlossen, hält sich selbst gemachte Rote Grütze im Kühlschrank mehrere Tage. So kann die Rote Grütze gut auf Vorrat gekocht werden.

In der Abteilung Ernährungsbildung und Öffentlichkeitsarbeit suchen wir Verstärkung.

Für den Buttermilchkuchen von Marita braucht man keine Waage. Die Zutaten werden einfach in Tassen abgemessen. Oben drauf kommt ein knuspriger Belag aus Mandeln. Durch einen finalen Sahneguss wird der Kuchen supersaftig und lecker!

Im Landkreis Diepholz überreichte Jan Heusmann, Vorstandvorsitzender der LVN, das repräsentative Hofschild an die Familie Brüning. Ihr Milcherzeugerbetrieb gewann den dritten Platz beim Milchlandpreis 2020.

Die Landesvereinigung der Milchwirtschaft Niedersachsen e.V. war auf der Ausstellung LandTageNord vertreten.

Vier Influencer beim Projekt „blindfolded“ der Landesvereinigung der Milchwirtschaft Niedersachsen e.V. dabei.

Dessertträume werden wahr: mit Maikes Rezept für einen himmlischen Himbeertraum. Eine Köstlichkeit aus Joghurt, Quark, Baiser und Himbeeren.

Egal, ob als vegetarische Mahlzeit, als Snack oder als Beilage, die knusprigen Möhrenröstis von Iris sind nicht nur richtig lecker, sondern auch low carb!

Familientreffen in Hatten bei Oldenburg! Influencerin Anika Barton und ihre Familie treffen Familie Lüschen-Strudthoff auf ihrem Milchbauernhof.

Das Land Niedersachsen feiert in diesem Jahr seinen 75.zigsten Geburtstag. Dieses Jubiläum wird mit einer landesweiten Mitmach-Aktion gefeiert:

Die Corona-Pandemie bestimmt seit rund 1,5 Jahren unseren Alltag und hat viele von uns an ihre Grenzen gebracht. Besonders Kinder und Jugendliche hat die Pandemie hart getroffen:

Am 12. August 2021 lud die Initiative DIALOG MILCH zur Podiumsdiskussion „Ist Milch der neue Diesel?“ ein. Vertreter aus der Milchwirtschaft diskutierten mit den Kommunikations-Experten Stephan Lützenkirchen und Dr. Winnie Sonntag in der Vertretung des Landes Niedersachsen beim Bund in Berlin. Zahlreiche Interessierte verfolgten die spannende Diskussion über einen Live-Stream.

Zwischen Maschinenvorführungen, Tierschauen und Kinderprogramm präsentiert sich dieses Jahr auch die Landesvereinigung der Milchwirtschaft Niedersachsen e.V. (LVN) auf den LandTageNord in Wüsting.