Milch hat viele Gesichter

Wir freuen uns über die 13. Folge von StadtLandKuh. Das Podcast-Team war dieses Mal im schönen Calenberger Land unterwegs.

Die Milchwirtschaft blickt auf eine lange Tradition zurück: Seit über 7.000 Jahren trinken und genießen die Menschen Milch und Milchprodukte von der Kuh. Das Wohl der Tiere hat dabei vor allem in den letzten Jahrzehnten eine große fortschrittliche Entwicklung durchgemacht.

Mit Dr. Kirsten Kemmerling und Prof. Dr. Peter Kunzmann diskutierten bei dem dritten Sonntags-Talk von DIALOG MILCH zwei ausgewiesene Experten über Ethik in der Nutztierhaltung.

Die Gesundheitsregion Göttingen/Südniedersachsen veranstaltete zum sechsten Mal die Regionale Gesundheitskonferenz.

Stachelbeeren lassen sich gut einkochen, um auch in der kalten Jahreszeit fruchtige Frische auf den Kaffeetisch zu bringen.

Nach 1,5 Jahren digitaler geschäftlicher Beziehungen schätzten Aussteller und Besucher den physischen Austausch auf der Anuga besonders wert. Über 4.500 Aussteller aus 97 Ländern präsentierten ihr breit gefächertes Produktangebot. Die Gäste nutzten die Chance, sich über Innovationen im Food-Bereich zu informieren. Eine gewisse „Wiedersehensfreude“ war an den fünf Messetagen deutlich spürbar.

Der dritte Sonntags-Talk von DIALOG MILCH befasst sich am 17.10.2021 von 11:30 bis 12:00 Uhr mit dem Thema „Ethik in der Nutztierhaltung – darf der Tierhalter alles, was er kann?“ Die Diskussion wird live auf Facebook übertragen.

Unser Tipp: Wer gerne Dörrobst mag, sollte diesen köstlichen Kuchen unbedingt probieren!

Das Niedersächsische Ministerium für Ernährung, Landwirtschaft und Verbraucherschutz (ML) möchte unter Federführung von Ministerin Barbara Otte-Kinast die Frage „Was kommt morgen auf den Tisch“ und damit zusammenhängende Herausforderungen und Fragen gemeinsam mit Vertretern der Milchwirtschaft und weiteren Interessierten aus Niedersachsen beantworten.

Unter dem Leitspruch „Ich will dem Herrn singen mein Leben lang, und meinen Gott loben, solange ich bin.“ (Psalm 104,33) luden die Konföderation evangelischer Kirchen und die Land- und Ernährungswirtschaft in Niedersachsen am 3. Oktober 2021 zum siebten Landeserntedankfest Niedersachsen in Oldenburg-Kreyenbrück ein.

Ab dem 1. Oktober 2021 verstärkt Lisa Müller das Team der Landesvereinigung der Milchwirtschaft Niedersachsen e.V. (LVN) als Assistentin der Geschäftsführung.

Kürbis mal anders: In Kombination mit Orangensaft ist er überraschend fruchtig und passt prima zu Schmandcreme und Walnüssen.

„Milch hat viele Gesichter“ – das zeigt die Landesvereinigung der Milchwirtschaft Niedersachsen e.V. (LVN) gemeinsam mit fünf niedersächsischen Molkereien dem Anuga-Publikum in Halle 10.1 vom 9. bis 13. Oktober 2021 auf der Fachmesse Anuga Dairy in Köln.

Milch verbindet – das war das Motto des Abschiedsfestes für die im März dieses Jahres ausgeschiedene Geschäftsführerin der LVN, Kristine Kindler.

Im Rheinland ein Kultklassiker ist der Schnibbelbohneneintopf. Ein Lieblingsgericht für alle, die Omas Eintöpfe lieben.