Vortragsangebote

Aktuelle Milchthemen mit Verkostung

Ihr leitet einen Landfrauenverein, veranstaltet Baby-/Mütter-Treffen oder seid in einer Selbsthilfegruppe für z. B. Osteoporose aktiv? Dann stöbert gerne durch unsere Vortragsangebote. Unsere Oecotrophologinnen bieten euch unterhaltsame und informative Vorträge passend für eure Veranstaltungen an.
Einige unserer Vorträge gibt es aktuell auch als Online-Veranstaltung.

Unsere Vortragsangebote in Hannover und Oldenburg:

„Butter bei die Fische!“ Ernährungsmythen, Sprichwörter und Neuigkeiten aus der Ernährungswissenschaft

Aufdecken häufiger Milchirrtümer, wie z. B. die These „Milch verschleimt“
Klären von Fragen wie „Warum schließt Käse den Magen?“
Bedeutung von Sprichwörtern wie „Alles in Butter“ oder „Das passt ja auf keine Kuhhaut“

„Das Beste zum Schluss“- Milch & Co zum Dessert

Geschichtliches zum Nachtisch
Woher kommt unsere Vorliebe für Süßes?
Kleine Warenkunde zu Quark, Joghurt und Co.
Tipps und Tricks zur Dessertzubereitung mit leckeren Rezeptbeispielen und Dekorationsideen

Die bunte Vielfalt des niedersächsischen Käses – Käseplatten

Kleine Käsekunde: Herstellung, Standardsorten und Inhaltsstoffe
Vorstellung niedersächsischer Käsesorten
Die Kunst der Käseplatten
Praktische Tipps im Alltag z. B. zur Lagerung etc.

Milchprodukte – warum gerade im Alter und bei Osteoporose?

Häufig im Seniorenalter: Mangelernährung, Sarkopenie und Gebrechlichkeit
Ernährungsempfehlungen im Alter
Warum Milch und Milchprodukte zentrale Lebensmittel im Alter sind

Vegane Ernährung – zwischen Fakten und Vorurteilen

Fakten zum Veganismus
Kritische Nährstoffe bei veganer Ernährung
Argumente der Veganer

Weiß – Sauer – Lecker – Joghurt und andere Sauermilchprodukte

Geschichte der Sauermilchprodukte
Unterschiede zwischen den einzelnen Produkten
Tipps für die Lagerung

Die Vorträge mit Kostproben werden als Vormittags- und Nachmittagsveranstaltungen ab einer Gruppengröße von 30 Personen angeboten. Pro Person ist eine Eigenbeteiligung für die Warenkosten von 2 Euro zu entrichten. Weitere Kosten entstehen nicht.
Wir freuen uns auf eure Termin- und Themenwünsche!

Ansprechpartner für diesen Bereich

Charlotte Bauch

M. Sc. Public Health Nutrition

Öffentlichkeitsarbeit & Ernährungsbildung

0511 / 85653-35
bauch@milchland.de

Christina von Häfen

Staatlich geprüfte Diätassistentin

Öffentlichkeitsarbeit & Ernährungsbildung

0441 / 97382-26
vonhaefen@milchland.de