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Landgemachtes

Rezepte vom Land

Landfrauen aus Niedersachsen und Nordrhein-Westfalen stehen an den Kochtöpfen, um euch auf ihrem Rezeptportal Landgemachtes ihre Lieblingsrezepte vorzustellen. Dabei geht es nicht um komplizierte Sterneküche, sondern um alltagserprobte, leckere Gerichte, die der ganzen Familie schmecken. Lernt die Landköchinnen und ihre Regionen kennen. Wir laden herzlich ein zum Stöbern und Ausprobieren!

Kräutersalat mit Hirtenkäse_Rezept von Landgemachtes — Kräutersalat mit Hirtenkäse und Blaubeer-Vinaigrette

Sahnefrikadellen_Rezept von Landgemachtes — Kräutersalat mit Hirtenkäse und Blaubeer-Vinaigrette

Unsere Landfrauen wissen, dass es auf die richtigen Zutaten ankommt! Wer hochwertige, frische und am besten noch regionale Lebensmittel wie Milch verwendet, der kann nicht mehr viel falsch machen. Wie es richtig geht, zeigen sie in den Videos und Rezepten. Dazu kommen noch Tipps und Tricks, wie man aus wertvollen Lebensmitteln das Beste herausholt.

Wer gerne einen Blick hinter die Kulissen werfen möchte: Bilder vom Making of der Rezeptvideos gibt es hier.

Auf den Geschmack gekommen? Hier geht es zu den Rezepten von Landgemachtes!

landgemachtes.de

Ansprechpartner für diesen Bereich

Christina von Häfen

Staatlich geprüfte Diätassistentin

Öffentlichkeitsarbeit & Ernährungsbildung

0441 / 97382-26
vonhaefen@milchland.de

Claudia Renner

M. A. Literatur- und Medienwissenschaften

Öffentlichkeitsarbeit

0511 / 85653-48
renner@fokus-milch.de

Landgemachtes kocht mit der Tafel

Unter dem Titel „Landgemachtes trifft die Tafel“ kamen am 18. November 2024 erfahrene Landköchinnen, Vertreter der Tafel und Gäste in Verl zusammen, um in einem Kochduell aus Lebensmitteln der Tafel kreative Gerichte zu zaubern.

Landgemachtes-Videodreh 2024

Der Krusenhof im Weserbergland wurde vom 28. bis 30. Mai wieder in eine große Filmkulisse verwandelt. Drei Tage lang trafen sich am Set Landfrauen aus Niedersachsen und Nordrhein-Westfalen, um neue Rezeptvideos für das beliebte Rezeptportal Landgemachtes.de zu drehen.

Martina Warnken beim Videodreh vom Landgemachtes Rezeptportal

Rezepte rund um den (A)Grill auf Landgemachtes

Unter dem Motto „gemeinsam genießen“ wird der April zum bundesweiten Grill- und Genussmonat Agrill.

Grillteller mit verschiedenem Gemüse und Dips daneben

Neues Booklet „Darmgesunde Rezepte“

Seit Januar 2024 ist die beliebte Rezeptreihe vom Rezeptportal Landgemachtes um ein weiteres Booklet gewachsen.

Rezeptheft/Booklet von Landgemachtes: Darmgesundheit

Landköchinnen drehen über 45 neue Rezeptvideos

Der Krusenhof im Weserbergland wurde vom 09. bis 11. Mai wieder in eine große Filmkulisse verwandelt. Drei Tage lang trafen sich am Set Landfrauen aus Niedersachsen und Nordrhein-Westfalen, um neue Rezeptvideos für das beliebte Rezeptportal Landgemachtes.de zu drehen.

Maren Ziegler beim Videodreh vom Landgemachtes Rezeptportal

Rezept der Woche: Crêpes

Aus Mehl, Milch, Eier, Butter und Zucker wird diese fluffige Spezialität aus Frankreich ganz einfach zubereitet.

Rezept der Woche: Zwiebelmarmelade

Aus roten Zwiebeln, braunem Zucker, Himbeeren, Öl und Essig wird diese leckere Zwiebelmarmelade hergestellt. Nicht nur optisch ansprechend, sondern auch geschmacklich sehr lecker und interessant.

Rezept der Woche: Dinkelbrot mit Hefe

Neben Dinkelmehl und Hefe kommen noch Apfelessig, Salz, Honig und Wasser in das Brot. Es schmeckt frisch aus dem Ofen oder z. B. getoastet am besten. Sehr empfehlenswert ist es noch lauwarm mit Butter und Kräutern oder Salz, aber auch süß oder herzhaft ein echter Genuss.

Rezept der Woche: Blechkuchen mit Streuseln

Egal zu welcher Saison, dieser Blechkuchen mit Streuseln lässt sich sowohl mit frischem als auch mit getrocknetem Obst zubereiten.