Christina von Häfen
Seit Januar 2024 ist die beliebte Rezeptreihe vom Rezeptportal Landgemachtes um ein weiteres Booklet gewachsen.
Landköchinnen aus Niedersachsen verraten im neuesten Landgemachtes-Booklet „Darmgesunde Rezepte“, welche Lebensmittel sich besonders für eine darmfreundlich Ernährung eignen.
„Du bist, was du isst“ – diesen Satz hört man häufig, wenn es um (darm-)gesunde Ernährung geht. Durch eine ausreichende Zufuhr an Ballaststoffen sowie Pro- und Präbiotika werden unsere im Darm lebenden Bakterien mit ausreichend Nahrung versorgt, sodass sich eine gesunde Darmmikrobiota ausbreiten kann. Diese sorgt mit dafür, dass wir unsere Nahrung verwerten können und unsere Gesundheit positiv beeinflusst wird.
Unsere Landköchinnen haben im neusten Booklet eine Auswahl an Rezepten zusammengestellt, die sich positiv auf mikrobielle Diversität im Darm auswirken kann. Mit Rezepten wie Buttermilch-Vollkornbrot, Bohneneintopf und Chicorée-Obstsalat zeigen unsere sieben niedersächsischen Landfrauen, dass sich eine darmgesunde Ernährung leicht und lecker im Alltag umsetzen lässt.
Das neue Booklet „Darmgesunde Ernährung“ kann im Webshop der Landesvereinigung der Milchwirtschaft Niedersachsen e.V. (LVN) heruntergeladen oder bestellt werden.
LVN
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