Informationen und Services für unsere Milchbauern und milchverarbeitenden Unternehmen

Milchbauern und Familien treffen sich online: Statt tausende Besucher auf den Opernplatz in Hannover einzuladen, organisiert die LVN den Milcherlebnistag online auf milcherlebnis.de.

Milch verbindet Stadt und Land, Jung und Alt, Landwirte und Verbraucher: Das zeigt der neue Milchclip der Gemeinschaft der Milchwirtschaftlichen Landesvereinigungen (GML).

Stachelbeertorte, Orangen-Eis-Shake oder gefüllte Pfannkuchenröllchen mit Lachs: Schon beim Lesen der Rezepte für den Videodreh des Internet-Rezeptportals landgemachtes.de läuft das Wasser im Mund zusammen.

Die Einbeziehung der Landwirtschaft in ein künftiges Konjunkturprogramm der Bundesregierung fordert Agrarministerin Julia Klöckner. Konkret geht es um die Förderung von Stallumbauten, die nicht mit Kapazitätsausweitungen verbunden sind, sondern zeitnah mehr Tierwohl ermöglichen.

Mitte Mai zeigten die angelieferten Milchmengen in Deutschland einen recht stabilen Verlauf. Nach dem Stillstand in der Vorwoche war dabei zuletzt eine leicht rückläufige Tendenz zu beobachten.

Am Markt für Magermilchpulver in Lebensmittelqualität war das Bild zum Monatsende weiterhin fest, wenngleich sich der Geschäftsverlauf zuletzt etwas ruhiger darstellte.

Wir halten Sie auf dem Laufenden. Aktuelle Verordnungen und Gesetze rund um die Milch und die Milchwirtschaft finden Sie hier!

Auf die Räder, fertig los! Die Radsaison beginnt und viele unserer rund 60 Melkhüs in Niedersachsen öffnen wieder. Radfahrer oder Wanderer sollten allerdings vor ihrem geplanten Besuch an den beliebten Milchraststätten anrufen, um die Öffnungszeiten zu erfragen.

Der erste Entwurf für die Vereinbarung „Der Niedersächsische Weg“ steht: Das Gemeinschaftswerk für den Natur-, Arten- und Gewässerschutz vom Landvolk, der Landwirtschaftskammer, Umweltverbänden und des Landes ist bisher einmalig.

„Zukunftsfähige Konzepte für die Zucht und Haltung von Milchvieh im Sinne von Tierschutz, Ökologie und Ökonomie“ lautet der Titel des Positionspapiers der DGfZ-Projektgruppe „Zukunft gesunde Milchkuh“. Mehr dazu gibt es hier!

In vielen Regionen Deutschlands ist auch in der ersten Maihälfte zu wenig Regen gefallen. Die Folge: Der Aufwuchs auf den Wiesen und Weiden ist mickrig und – die Heu- und Strohpreise steigen auf den höchsten Stand seit knapp einem Jahr.

Anfang Mai hat sich das Milchaufkommen in Deutschland um den saisonalen Höchststand stabilisiert, nachdem es zuvor zu einem leichten Rückgang gekommen war. Berechnungen der Zentralen Milchmarkt Berichterstattung (ZMB) weisen für die 19. Kalenderwoche im Bundesdurchschnitt nahezu konstante Anlieferungsmengen aus.

Beim Global Dairy Trade Tender am 19. Mai stiegen die Preise im Schnitt über alle Produkte und Kontrakte um 1,0 %. Nach dem Ausbruch der Corona-Pandemie in China hatten die Preise auf der Plattform seit Anfang Februar zunächst spürbar nachgegeben.

Deutschland belegt in der Top 10 der weltweiten Rinderhalter mit einem Anteil von 1,2 % den zehnten Platz. Mit Frankreich sind es die beiden einzigen Vertreter aus Europa, dessen Anteil etwa 9 % der globalen Rinderhaltung ausmacht.

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Die Niedersächsische Tierseuchenkasse hat ein neues Merkblatt zur Paratuberkulose entwickelt, mit dem Hoftierärzte bei der Beratung betroffener Tierhalter unterstützt werden sollen.

Niedersachsen blüht auf: Mit der Aktion „Wir machen #Artenvielfalt“ zeigen niedersächsische Landwirte auf den Social-Media-Kanälen oder auch mit Schildern auf ihren Blühstreifen, wie sie aktiv zu mehr Biodiversität beitragen.

Unsere Landwirte investieren in den Klimaschutz und nutzen das Bundesprogramm Energieeffizienz. Zwei Drittel der Fördermittel wurden von landwirtschafltichen Unternehmen abgerufen, um Projekte zum Klimaschutz zu verwirklichen.

Über den Monatswechsel zum Mai ist die Milchanlieferung, zu Zeiten um den saisonalen Höchststand, erneut leicht zurück gegangen. In den kommenden Wochen wird sich zeigen, ob die Milchspitze damit bereits erreicht wurde.

Der Markt für Schnittkäse zeigt, nach den teils starken Verschiebungen in den Absatzkanälen durch die Auswirkungen des Coronavirus, wieder leichte Entwicklungen in Richtung einer Normalisierung.

Urlauber dürfen wieder auf’s Land! Ferien auf dem Bauernhof dürfen auch unsere niedersächsischen Milchbauern jetzt wieder anbieten, die als zweites Standbein Ferienwohnungen vermieten.