Informationen und Services für unsere Milchbauern und milchverarbeitenden Unternehmen

Der Markt für ökologisch erzeugte Milch präsentiert sich weiterhin sehr aufnahmefähig.

Urlaub auf dem Bauernhof – das ist für Timo ein neues spannendes Thema. In der Nähe von Rotenburg geht er für die 15. Podcast-Folge auf Entdeckungsreise.

Wir halten Sie auf dem Laufenden. Aktuelle Verordnungen und Gesetze rund um die Milch und die Milchwirtschaft finden Sie hier.

Private Haushalte mussten für Strom und Gas bereits im 1. Halbjahr 2021 im Vergleich zum 2. Halbjahr 2020 im Durchschnitt 4,7 % (Destatis) mehr aufwenden.

Zum 75. Geburtstag des Landes Niedersachsen präsentierte Ministerin Barbara Otte-Kinast im November ein Jubiläumsbuch mit dem Titel „75 sturmfest & erdverwachsen“.

Das Geheimnis, an wen die Goldene Olga dieses Jahr geht, wird am 10. Dezember in Bad Zwischenahn gelüftet.

Bleiben Sie mit dem Kieler Rohstoffwert Milch auf dem Laufenden: Wir stellen die aktuellen Daten des ife für Sie bereit.

Der saisonale Tiefpunkt der Milchanlieferung ist erreicht. Sowohl auf Bundesebene als auch in Niedersachen liegt die in den ersten 44 Wochen des Jahres 2021 angelieferte Milchmenge 1,4 Prozent unterhalb des Vergleichszeitraums im Vorjahr.

Am 19. November finden wieder viele Aktionen rund um das größte Vorlesefest in Deutschland statt. Der bundesweite Vorlesetag 2021 steht dieses Mal unter dem Motto „Freundschaft und Zusammenhalt“.

Wie viel Liter Milch produziert eine Kuh am Tag? Welche Mengen frisst und trinkt eine Kuh täglich? Diese und weitere Fragen beantwortet das neue Poster „Aus Gras wird Milch“ der LVN.

Immer auf dem neuesten Stand: Wir liefern Ihnen alle zwei Wochen die aktuellen Ergebnisse des Global Dairy Trade Tender.

Der internationale Handel mit Milchprodukten hat sich in diesem Jahr belebt gezeigt. Bis August wurde in den mengenmäßig bedeutenden Teilmärkten zumeist mehr Ware gehandelt als im Vorjahr. Auf China entfielen große Anteile der Zuwächse.

Vor dem Hintergrund gesellschaftlicher und politischer Anforderungen an mehr Tierwohl, Umwelt- und Klimaschutz sowie eines wachsenden Absatzmarktes für Milchsubstitute stellt sich für Milcherzeuger die drängende Frage nach ihrer wirtschaftlichen Perspektive und der damit verbundenen Strukturentwicklung.

Mit kreativen Content-Ideen zeigt die Landesvereinigung der Milchwirtschaft Niedersachsen e.V. (LVN) auch auf ihren Social-Media-Kanälen die Vielfalt von milchwirtschaftlichen Themen auf. Das sind vor allem Schwerpunkte wie Ernährung, Nachhaltigkeit, Lebensmittelwertschätzung, Tierwohl, Zukunft der Milch, Regionalität und News aus dem Milchland Niedersachsen, die die Community auf Instagram und Facebook ansprechen.

Anlässlich der diesjährigen Mitgliederversammlung in Hannover stellte die Landesvereinigung der Milchwirtschaft Niedersachsen e.V. (LVN) ihre Aktivitäten in den Bereichen Qualitätsförderung, Marktentwicklung und Öffentlichkeitsarbeit für das Jahr 2021 umfassend vor. An der Veranstaltung am 4. November 2021 nahmen rund 100 Gäste teil – darunter die Vertreter der 20 LVN-Mitgliedsorganisationen, zu denen Bauern-, Molkerei-, Gewerkschafts- sowie Verbraucherverbände gehören.

Aufgrund des massiven Anstiegs der Beschaffungspreise für Erdgas haben viele Hersteller für Mineraldünger die Produktion heruntergefahren oder sogar eingestellt.

Für die 14. Podcast-Folge ging es in die Wedemark. Dabei besuchte Timo einen besonderen Familienbetrieb in der 18. Generation.

Wo wird die nächste Goldene Olga als Auszeichnung für besonders nachhaltig wirtschaftende Milcherzeugerbetriebe ab Dezember stehen? Dieses Geheimnis lüftet die Landesvereinigung der Milchwirtschaft Niedersachsen e.V. am 10. Dezember 2021 – gemeinsam mit Ministerin Barbara Otte-Kinast.

Die Erzeugerpreise für landwirtschaftliche Produkte ziehen an, wobei Produkte aus tierischer Erzeugung deutlich in der Entwicklung zurückstehen. Bei Schlachtschweinen ist der Trend fatalerweise gegenläufig.

Die Milchwirtschaft blickt auf eine lange Tradition zurück: Seit über 7.000 Jahren trinken und genießen die Menschen Milch und Milchprodukte von der Kuh. Das Wohl der Tiere hat dabei vor allem in den letzten Jahrzehnten eine große fortschrittliche Entwicklung durchgemacht.

Mit Dr. Kirsten Kemmerling und Prof. Dr. Peter Kunzmann diskutierten bei dem dritten Sonntags-Talk von DIALOG MILCH zwei ausgewiesene Experten über Ethik in der Nutztierhaltung.