Informationen und Services für unsere Milchbauern und milchverabeitenden Unternehmen

Die zehn besten niedersächsischen Milcherzeuger stehen fest! Der Milchlandpreis 2019 ist am 6. Dezember feierlich verliehen worden. Die Goldene Olga geht in diesem Jahr nach Walsrode-Fulde im Heidekreis.

Beim Global Dairy Trade Tender am 3. Dezember war im Vergleich zur vorherigen Handelsrunde ein leichter Preisrückgang zu beobachten. Im Schnitt über alle Produkte und Zeiträume gaben die Preise um 0,5 % nach.

Lösungansätze und Risikofaktoren bei Erstlaktierendenmastitis, Fütterungscontrolling und Fütterungseffizienz: Interessante Themen standen bei den Milchviehtagungen auf dem Programm.

Mit einer intelligenten Ohrmarke haben Milchviehhalter und Tierärzte rund um die Uhr Zugang zu individuellen Echtzeit-Informationen über jede Kuh. f3 stellt die Technolgie vor.

Wo wird die nächste Goldene Olga, die Auszeichnung für besonders nachhaltig wirtschaftende Milcherzeugerbetriebe, ab Dezember stehen? Dieses Geheimnis lüftet die Landesvereinigung der Milchwirtschaft Niedersachsen e.V. am 6. Dezember.

Vorbild und Ansporn für andere Züchter: Der niedersächsische Staatsehrenpreis auf dem Gebiet Tierzucht geht in diesem Jahr an Familie Meyer aus Kettenkamp, Landkreis Osnabrück.

Wie können Betriebe die zum Teil sehr hohen Tierwohlanforderungen umsetzen und wie hoch müsste der Erzeugerpreis sein, um diese Investitionen kostendeckend umzusetzen? Nehmen Sie an der ife-Umfrage teil!

Wir halten Sie auf dem Laufenden. Aktuelle Verordnungen und Gesetze rund um die Milch und die Milchwirtschaft finden Sie hier!

Stall trifft Snapchat, Traktor trifft Twitter, Kuh trifft Community – bei den agrarheute digital future awards trifft die Zukunft der Agrarwirtschaft auf die Zukunft des digital life.

Im November 2019 erhöhte sich der aus den Marktpreisen für Butter und Magermilchpulver ermittelte Kieler Rohstoffwert Milch des ife Instituts für Ernährungswirtschaft Kiel um 1,5 Cent oder 4,4 % von 34,2 auf 35,7 Cent je kg Milch.

Das Pansensensor-Start-up „smaXtec“ aus Österreich konnte sich ein Investment in Höhe von drei Millionen Euro sichern. Das Gründerteam hat ehrgeizige Ziele.

Nach der Schweinehaltung dürfte in Zukunft auch die Milchviehhaltung stärker in den Fokus der gesellschaftlichen Kritik rücken. Davon geht der Berater des Bundeslandwirtschaftsministeriums für die Nutztierstrategie, Dr. Werner Kloos, aus.

Das Rohstoffaufkommen in Deutschland hat sich Anfang November um das Saisontief stabilisiert. Hier finden Sie genaue Daten zu den Rohstoffpreisen.

Beim Global Dairy Trade Tender am 19. November 2019 setzte sich der Preisanstieg der letzten Handelstermine fort. Genaue Daten zum GDT finden Sie hier!

Das Bundeskabinett hat die Änderung der Tierärztegebührenordnung beschlossen. Für die Tierhalter steigen damit die Kosten.

Mit dem neuen QM-Milch-Standard 2020 setzt die deutsche Milchwirtschaft ein Zeichen für noch mehr Sicherheit, Qualität und Tierwohl in den Milchviehställen.

Mit dem Kabinettsbeschluss zu den Gebietskulissen für nitrat- und phosphatsensible Gebiete in Niedersachsen hat die Landesregierung eine Überprüfung der Messstellen zur Gewährleistung von deren Funktionalität und Qualität angekündigt.

Möglicherweise sind durch den Verzehr von Rohmilch auf einem Bauernhof im Landkreis Leer zwei Kinder erkrankt. Das Verbraucherschutzministerium informiert.

Eine gleich groß bleibende Rinderherde verursacht keine zusätzliche Erderwärmung. Das sagt Dr. Michelle Cain von der Universität Oxford.

Die Heupreise bewegen sich auch im November auf hohem Niveau. Für Stroh sind die Preise ebenfalls stabil bis fest. Die Versorgung mit Grundfutter bleibt angespannt.

Die Antibiotikagabe in der Tiermedizin hat sich seit 2011 mehr als halbiert. Tierhalter und Tierärzte sind sensibilisiert und handeln verantwortlich für Tier und Mensch.

Ein neuer Test soll eine schnelle Vorortanalyse von Qualitäts- und Sicherheitsparametern von Milch ermöglichen. Das Frühwarnsystem soll dabei helfen, Kosten, Zeit und Produktabfälle zu reduzieren.

Die Digitalisierung bietet der Agrarwirtschaft Chancen neue Lösungen zu schaffen und Konflikten zu entgegnen. Zwei Experten stellen ihre Hypothesen vor.

Der Markt für Schnittkäse zeigte Mitte November im kurzfristigen Geschäft festere Preistendenzen. Ausschlaggebend waren die anhaltend rege Nachfrage bei gleichzeitig begrenzter Warenverfügbarkeit.

Dänische Wissenschaftler stehen offenbar vor einem Durchbruch bei der Vermeidung von Methanemissionen in der Rinderhaltung. Ein geheimer Stoff soll die Methanfreisetzung unterbinden.

Eine neue Idee zum Unkraut-Management verfolgen die Unternehmen Zasso und CNH Industrial: Mit Strom Unkraut bekämpfen. Was dahinter steckt erfahren Sie hier!

Mehr als 100 Eingaben gingen als Reaktion auf die geplante Ausweisung der nitrat- und phosphatsensiblen Gebiete beim Niedersächsischen Ministerium für Ernährung, Landwirtschaft und Verbraucherschutz während der Verbandsbeteiligung ein.

Wir halten Sie auf dem Laufenden. Aktuelle Verordnungen und Gesetze rund um die Milch und die Milchwirtschaft finden Sie hier!

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Erfahrungen bündeln und gemeinsam Lösungen für die intensive Landwirtschaft auf EU-Ebene erarbeiten: Daran haben EU-Vertreter mit Barbara Otte-Kinast gearbeitet.

Das Landvolk Niedersachsen zeigt Landwirten, wie sie Facebook gewinnbringend für ihre Betriebe einsetzen können. Am 15. November berichten Facebook-aktive Landwirte was das bringt und am 21. November gibt es kostenfreie Workshops in Hannover.

Bei anhaltend reger Nachfrage und gleichzeitig niedrigen Beständen tendierten die Preise für Schnittkäse im kurzfristigen Geschäft Anfang November weiterhin fester. Mit dem Absatz im Inland waren die Hersteller sehr zufrieden.

Beim Global Dairy Trade Tender am 5. November 2019 hat sich der Preisanstieg, der bereits bei den drei vorangegangenen Auktionen zu beobachten war, in verstärkter Form fortgesetzt. Der Zuwachs über alle Produkte und Zeiträume hatte einen Umfang von 3,7 %.

Zukunftsvisionen der Milchwirtschaft, klare Worte zur Position der Milchbauern und ein eindeutiges Signal der Branche: Wir sind offen und dialogbereit – das waren Kernthemen der Mitgliederversammlung am 4. November 2019.

Mit dem Online-Forum „mit.reden“ startet die Initiative DIALOG MILCH am 24. November 2019 eine neue Schulungsoffensive für landwirtschaftliche „Öffentlichkeitsarbeiter“ und solche, die es werden wollen.

Die Lage für viele Milchbauern ist bedrohlich. Die schwache Silomaisernte kann die Löcher, die eine schlechte Futtergras- und Heuernte gerissen hat, bei weitem nicht stopfen. Das gilt vor allem für den Osten Deutschlands und Teile Niedersachsens.

Im Oktober 2019 erhöhte sich der aus den Marktpreisen für Butter und Magermilchpulver ermittelte Kieler Rohstoffwert Milch des ife Instituts für Ernährungswirtschaft Kiel um 2,8 Cent auf 34,2 Cent je kg Milch.

Innovative und kreative Ideen in Sachen Digitalisierung gesucht! Erstmals schreibt das Niedersächsische Ministerium für Ernährung, Landwirtschaft und Verbraucherschutz (ML) einen „Niedersächsischen Digitalisierungspreis Agrar und Ernährung“ aus.

Alle reden über Tierwohl, kaum jemand will dafür Geld ausgeben. Diesen Eindruck zumindest erwecken Umfragen der Hochschule Osnabrück, sagt Landvolkvizepräsident Jörn Ehlers.

Kontinuität an der Spitze des Milchindustrie-Verbandes (MIV): Peter Stahl vom Molkereiunternehmen Hochland ist am 25.10.2019 vom neuen Vorstand im Anschluss an die 108. Mitgliederversammlung einstimmig für zwei weitere Jahre zum Vorstandsvorsitzenden berufen worden.

Wie gestaltet man Beratungen für mehr Biodiversität in der landwirtschaftlichen Praxis noch attraktiver? Wie kann das Angebot weiterentwickelt werden? Zu diesen und weiteren Fragen tauschten sich die niedersächsischen Biodiversitätsberater im Landwirtschaftsministerium in Hannover aus.

Die Milcherzeuger in der EU lieferten im August dieses Jahres mehr Milch an als ein Jahr zuvor. Dabei lagen auch die mengenmäßig bedeutenden Erzeugerländer zumeist über dem Vorjahresniveau.

Der Umgang mit Para-TB auf Milchviehbetrieben ist ein wichtiges Thema. Wie genau kann die Hygiene und Biosicherheit auf dem eigenen Hof gestärkt werden? Antworten auf diese Frage liefert ein Webinar am 3. Dezember.

Die Milchanlieferung an deutsche Molkereien ist Mitte Oktober weiter leicht zurückgegangen. Für die 41. Kalenderwoche errechnete die Zentrale Milchmarkt Berichterstattung (ZMB) eine Abnahme von 0,1 % gegenüber der Vorwoche.

Aktuelle Verordnungen, Gesetze rund um die Milch und die Milchwirtschaft

„Kuh und Natur im Wetterextrem – Wie reagieren auf den Klimawandel?“- Unter diesem Titel will Masterrind nach Mitteilung des Landvolk-Pressedienstes über die Folgen des Klimawandels informieren.

Vegetarische Milch-Alternativen erobern die Supermarktregale, standen hier vor zehn Jahren fast nur Sojadrinks, ist die Anzahl riesig. Schon 16 Prozent der Verbraucher haben laut Gesellschaft für Konsumforschung laktosefreie Produkte probiert, darunter auch pflanzliche.

Die Ausfuhren von Milchprodukten aus der EU in Drittländer sind in den ersten acht Monaten von 2019 gestiegen. Nahezu produktübergreifend konnte mehr Ware am Weltmarkt abgesetzt werden. Lediglich bei Vollmilch- und Molkenpulver bestimmten nach wie vor rückläufige Tendenzen das Bild.

Die Chemikerin Mai Thi Nguyen-Kim, bekannt aus der WDR-Fernsehsendung Quarks, hat in ihrem Video das zusammengefasst, was jeder über Glyphosat wissen sollte. Die Chemikerin ist, gerade auch in den Sozialen Medien, bekannt dafür, Wissenschaft verständlich zu kommunizieren.

Auch in Niedersachsen stand der 22.10.2019 ganz im Zeichen der Sternfahrten und Bauerndemos. Auch wenn es vorab viele Diskussionen gab, teilen wir die Meinung der Organisatoren, dass die Aktion gelungen ist: Landwirte haben sich gemeinsam Gehör verschafft.

Aktuelle Verordnungen, Gesetze rund um die Milch und die Milchwirtschaft

Mit Sorge blicken die EU-Landwirtschaftsminister auf die Auswirkungen eines möglichen No-Deal-Brexit und die von den Vereinigten Staaten angekündigten Vergeltungszölle an den Flugzeughersteller Airbus.

Angesichts der für den 18.10.2019 angekündigten US-Strafzölle auf Nahrungsmittel aus der Europäischen Union hat die scheidende EU-Handelskommissarin Cecilia Malmström die Vereinigten Staaten aufgefordert, an den Verhandlungstisch zurückzukehren.

Wie sieht es in einem echtem Kuhstall aus? Wie fühlt sich Heu eigentlich an und wozu dienen die Ohrmarken? Antworten auf diese Fragen gibt die LVN auf der Infa am Stand A44 in Halle 26.

Die Serie der Enttäuschungen bei den Erträgen setzt sich auch beim Silomais fort. Was sich bereits zum Ernteauftakt abzeichnete, bestätigen nach Mitteilung des Landvolk Pressedienstes jetzt erste amtliche Schätzungen.

Beim Global Dairy Trade Tender am 15. Oktober 2019 wurde im Schnitt über alle Produkte und Zeiträume ein leichter Preisanstieg um 0,5 % ermittelt. Damit war die Tendenz bei der dritten Handelsrunde in Folge fester.

Mitten auf dem infa-Messegelände in Hannover einen 360-Grad-Rundgang durch einen Kuhstall erleben: Das können Besucher am Stand der Landesvereinigung der Milchwirtschaft Niedersachsen in Halle 26.

Im Milchland Niedersachsen hat die Milch viele Gesichter – das zeigte sich in dieser Woche auf der Fachmesse Anuga in Köln – optisch und kulinarisch. Alle zwei Jahre ist sie die internationale Leitmesse für die Milch- und Molkereiwirtschaft.

Ein ungewöhnliches Bild bot sich den Besuchern beim Landeserntedankfest im Verdener Dom: Am Stand der Landesvereinigung der Milchwirtschaft Niedersachsen wagten zahlreiche Besucher den Blick durch eine VR-Brille.

Zum Erntedankfest meldete die weltgrößte Videoplattform Youtube, dass das Thema Landwirtschaft auf der Plattform immer mehr Raum einnimmt. Von einer enormen Trendbewegung ist die Rede.

Der Buttermarkt ist von starken Preisschwankungen gekennzeichnet. Das schlägt bis zu den Ladenpreisen durch und beeinflusst die Nachfrage der privaten Haushalte,

Aktuelle Verordnungen, Gesetze rund um die Milch und die Milchwirtschaft

Neuerungen zum Milchmonitoring in Niedersachsen, Online-Seminare zu Paratuberkulose und Aktuelles zur Milch-Güteverordnung: Infos aus dem Qualitätsausschuss der LVN gibt es hier!

Milchbauer Helmut Evers und Landgemachtes-Köchin Birgit Evers freuen sich am 6. Oktober beim Landeserntedankfest in Verden auf tolle Gespräche mit Besuchern. Die LVN bereichert das Fest mit den Projekten „Ich bin Milchbauer – Frag mich doch…!“ und Landgemachtes.

Der Kieler Rohstoffwert für Milch ist im September auf 31,4 Ct/kg gestiegen. Die Tendenz ist weiter steigend. Die Preise für Milchpulver haben wesentlichen Anteil daran, aber auch lose Butter ist teurer geworden.

Beim GolbalDairyTrade-Tender in Neuseeland lag das Ergebnis der aktuellen Auktion weitgehend auf dem erhöhten Niveau des Vortermins. Die Preise für die einzelnen Milchprodukte entwickelten sich dabei jedoch uneinheitlich.

Beim Global Dairy Trade Tender am 17.09.2019 wurden im Schnitt über alle Produkte und Zeiträume um 2,0 % höhere Preise ermittelt als zu Monatsanfang.

In diesem Jahr begehen wir ein Jubiläum mit dem 20. Unternehmertag! Am 24. Oktober 2019 findet er in den Weser-Ems-Hallen in Oldenburg statt. Der Unternehmertag ist geleitet von dem Titel „Food-Trends der Zukunft – Wie kann sich die Landwirtschaft heute darauf vorbereiten?“

Im November letzten Jahres konnten Betriebe, die durch die extrem trockene Witterung im vergangenen Sommer in Existenznot geraten sind Dürrebeihilfe beantragen. Bis zum 31. Dezember ist der Jahresabschluss des Wirtschaftsjahres 2018/19 bei der Landwirtschaftskammer Niedersachsen vorzulegen.

Ende August zeigte sich im Zuge der erneut hochsommerlichen Temperaturen eine weitere Delle bei der Milchanlieferung in Deutschland. In Folge des Hitzestresses bei den Milchkühen ging das Rohstoffaufkommen in den Molkereien wieder deutlicher zurück.

Der Bericht zeigt, dass die Gemeinschaft mit 78 % insgesamt einen hohen Selbstversorgungsgrad aufweist.

Das Rohstoffaufkommen in Deutschland ist, nach dem zwischenzeitlichen Anstieg zum Monatsbeginn, in der zweiten Augusthälfte weiter zurück gegangen und setzte damit den saisonal typischen Verlauf fort.

Der Zusatz der Seegrasarten Asparagopsis taxiformis und Asparagopsis armata im Futter für Rinder und Schafe senkt deren Methanausstoß deutlich und könnte so in größerem Rahmen zu einer Senkung der Treibhausgasemissionen der Tierproduktion beitragen.

Die Nachfrage nach Schnittkäse war Ende August von einem regen Verlauf gekennzeichnet. Mit dem Ende der Schulferien in weiten Teilen Deutschlands, hat auch der Bedarf an Käse im Lebensmitteleinzelhandel und im GV-Bereich wieder zugenommen.

Mitte August haben sich die angelieferten Milchmengen in Deutschland normalisiert. In der vorangegangenen Woche war, nach einem witterungsbedingten Einbruch der Anlieferungsmengen in der zweiten Julihälfte, eine Erholung zu verzeichnen.

In einem ersten Resümee zum Bund-Länder-Verbändegespräch über weitere Anpassungen am Düngerecht stellte Niedersachsens Landwirtschaftsministerin Barbara Otte-Kinast fest, es sei deutlich gemacht worden, dass Deutschland gegenüber der EU-Kommission „kaum Spielraum hat“.

Die langanhaltende Trockenheit macht den Rinderhaltern zu schaffen, denn auf vielen Betrieben wird das Futter knapp. Maisbestände und Grünland, beides Lieferanten von Silagefutter für Kühe, Bullen und Kälber, haben wegen des fehlenden Niederschlags zum Teil massiven Schaden genommen. Auch, wenn es jetzt wieder regnen sollte, muss in der Summe mit gravierenden Ertragseinbußen gerechnet werden.

Beim Global Dairy Trade Tender am 20. August blieben die Preise im Schnitt verglichen mit der vorherigen Handelsrunde nahezu stabil.

Wie schon im vergangenen Jahr will die Bundesregierung zur Unterstützung der von der Trockenheit betroffenen Viehhalter die Futternutzung von Ökologischen Vorrangflächen (ÖVF) gestatten. Das Kabinett hat die vom Bundeslandwirtschaftsministerium erlassene Verordnung zur Änderung der Direktzahlungen-Durchführungsverordnung und der Agrarzahlungen-Verpflichtungenverordnung zur Kenntnis genommen. Sie bedarf aber noch der Zustimmung des Bundesrats.

Anfang August kamen die zwölf besten Milcherzeuger Niedersachsens auf dem Hof der Familie Scholten-Meilink in Hoogstede, Landkreis Grafschaft Bentheim, zusammen. Der Grund: Scholten-Meilinks sind die Goldene Olga-Gewinner des Jahres 2018.

Eine deutliche Mehrheit der Verbraucher spricht sich offenbar für eine Kennzeichnung von Lebensmitteln mit der Nährwertampel Nutri-Score aus.

Der Markt für Schnittkäse präsentierte sich Anfang August weiterhin in einer sehr ausgeglichenen Verfassung. Im Inland wurde von einer stabilen, wenn auch ferienbedingt leicht beruhigten Nachfrage berichtet.

Käse war in der Summe der ersten fünf Monate von 2019 weiterhin das mengenmäßig bedeutendste Exportprodukt unter den deutschen Milcherzeugnissen. Mit rund 514.000 t gingen die Ausfuhren gegenüber dem Vorjahr jedoch leicht um 0,5 % zurück.

Bis zum Montag, 19. August, können sich interessierte Milcherzeuger noch für den Milchlandpreis 2019 bewerben.

Das Klima wandelt sich und damit auch das verfügbare Futter in der Zukunft. Hitzeperioden ändern die Bedürfnisse der Milchkühe.

Mikroben beeinflussen die Methanproduktion und sind genetisch vererbbar. Was das für die Rinderzucht bedeutet, lesen Sie hier!

Ganz nah dran – waren die rund 1.500 Besucher beim Hof-Fest auf dem Betrieb des zweifachen Gewinners der Goldenen Olga, Scholten-Meilink GbR.

Ausbreitungsgefahr jetzt besonders hoch – Die Ständige Impfkommission Veterinärmedizin (StIKo Vet), empfiehlt Impfung zum Schutz gegen Blauzungenvirus.

Die beiden neuen Spannplakate mit ausdrucksstarken Bildern unterstützen die Öffentlichkeitsarbeit auf den niedersächsischen Milcherzeugerbetrieben und sie können beides: zum Schmunzeln bringen aber auch zum Nachdenken anregen.

Land Niedersachsen fördert den Bau der Lagerstätten: Anträge ab 11. Juni stellen

Sie entlasten den Körper und sorgen für eine bequeme Liegeposition – Wasserbetten werden nicht nur von Menschen geschätzt, sondern auch in den Liegeboxen im Milchviehstall.

Das Landwirtschaftliche Bildungszentrum Echem (LBZ) in Niedersachsen hat eine Kuhbrille entwickelt, die den Stall aus Sicht einer Kuh erlebbar macht. Die spezielle Brille soll helfen, Kühe besser zu verstehen.

Viel Lob und stolze Preisträger: Bei Familie Weers aus Uplengen und Familie Zimmermann aus Dose hängt jetzt das begehrte Hofschild des Milchlandpreises 2018.

Im Beisein zahlreicher hochrangiger Gäste wurde am 22. Februar 2019 auf dem Hof der Familie Scholten-Meilink in Hoogstede die „Goldene Olga“ aufgestellt.

Ausbildung“Molkereifachmann- / Fachfrau“

Impfung gegen die Blauzungenkrankheit erfolgreich. Zufrieden über den bisherigen Verlauf der Impfung gegen die
Blauzungenkrankheit hat sich der Staatssekretär im
Bundeslandwirtschaftsministerium, Gert Lindemann, geäußert.

Der Trecker-Zug erreichte am Dienstag in Berlin zwischenzeitlich eine Länge von 6.000 Metern. Größere Zwischenfälle blieben aber aus, teilte die Berliner Polizei mit.

Zum Thema „Paratuberkulose bekämpfen“ wird von der Landesvereinigung der Milchwirtschaft Niedersachsen e.V. (LVN) ein Online-Seminar in Zusammenarbeit mit der Niedersächsischen Tierseuchenkasse (TSK) angeboten.

Ansprechend, aktuell und auf Augenhöhe: Auf der neuen Internetseite www.milchland.de präsentiert die Landesvereinigung der Milchwirtschaft Niedersachsen e.V. (LVN) ihr neues Erscheinungsbild. Unter dem Leitgedanken „Milch hat viele Gesichter“ spricht die LVN auf der neuen Homepage Milchprofis sowie Verbraucher an und zeigt: Das Milchland Niedersachsen ist schwarz-bunt.

Zum Umweltforum vom Schulbiologiezentrum Hannover strömten am 15. September viele Besucher. Besonders die Podiumsdiskussion zum Thema „Wird das Klima extremer und was bedeutet das für uns?“ interessierte die Gäste. Mit dabei: Johannes Blanke, Milchbauer aus Eickeloh im Heidekreis.

Kinderfilme rund um das Leben und Arbeiten auf einem Milchbauernhof gibt es jetzt auf dem Kanal My KuhTubeKids! Das neue Format der Landesvereinigung der Milchwirtschaft Niedersachsen e.V. (LVN) ist jetzt online und zeigt Kindern, wie Kühe und Milchbauern leben.