Informationen und Services für unsere Milchbauern und milchverabeitenden Unternehmen

Mitten auf dem infa-Messegelände in Hannover einen 360-Grad-Rundgang durch einen Kuhstall erleben: Das können Besucher am Stand der Landesvereinigung der Milchwirtschaft Niedersachsen in Halle 26.

Im Milchland Niedersachsen hat die Milch viele Gesichter – das zeigte sich in dieser Woche auf der Fachmesse Anuga in Köln – optisch und kulinarisch. Alle zwei Jahre ist sie die internationale Leitmesse für die Milch- und Molkereiwirtschaft.

Ein ungewöhnliches Bild bot sich den Besuchern beim Landeserntedankfest im Verdener Dom: Am Stand der Landesvereinigung der Milchwirtschaft Niedersachsen wagten zahlreiche Besucher den Blick durch eine VR-Brille.

Zum Erntedankfest meldete die weltgrößte Videoplattform Youtube, dass das Thema Landwirtschaft auf der Plattform immer mehr Raum einnimmt. Von einer enormen Trendbewegung ist die Rede.

Der Buttermarkt ist von starken Preisschwankungen gekennzeichnet. Das schlägt bis zu den Ladenpreisen durch und beeinflusst die Nachfrage der privaten Haushalte,

Aktuelle Verordnungen, Gesetze rund um die Milch und die Milchwirtschaft

Neuerungen zum Milchmonitoring in Niedersachsen, Online-Seminare zu Paratuberkulose und Aktuelles zur Milch-Güteverordnung: Infos aus dem Qualitätsausschuss der LVN gibt es hier!

Beim GolbalDairyTrade-Tender in Neuseeland lag das Ergebnis der aktuellen Auktion weitgehend auf dem erhöhten Niveau des Vortermins. Die Preise für die einzelnen Milchprodukte entwickelten sich dabei jedoch uneinheitlich.

Milchbauer Helmut Evers und Landgemachtes-Köchin Birgit Evers freuen sich am 6. Oktober beim Landeserntedankfest in Verden auf tolle Gespräche mit Besuchern. Die LVN bereichert das Fest mit den Projekten „Ich bin Milchbauer – Frag mich doch…!“ und Landgemachtes.

Der Kieler Rohstoffwert für Milch ist im September auf 31,4 Ct/kg gestiegen. Die Tendenz ist weiter steigend. Die Preise für Milchpulver haben wesentlichen Anteil daran, aber auch lose Butter ist teurer geworden.

Beim Global Dairy Trade Tender am 17.09.2019 wurden im Schnitt über alle Produkte und Zeiträume um 2,0 % höhere Preise ermittelt als zu Monatsanfang.

Ende August zeigte sich im Zuge der erneut hochsommerlichen Temperaturen eine weitere Delle bei der Milchanlieferung in Deutschland. In Folge des Hitzestresses bei den Milchkühen ging das Rohstoffaufkommen in den Molkereien wieder deutlicher zurück.

Im November letzten Jahres konnten Betriebe, die durch die extrem trockene Witterung im vergangenen Sommer in Existenznot geraten sind Dürrebeihilfe beantragen. Bis zum 31. Dezember ist der Jahresabschluss des Wirtschaftsjahres 2018/19 bei der Landwirtschaftskammer Niedersachsen vorzulegen.

In diesem Jahr begehen wir ein Jubiläum mit dem 20. Unternehmertag! Am 24. Oktober 2019 findet er in den Weser-Ems-Hallen in Oldenburg statt. Der Unternehmertag ist geleitet von dem Titel „Food-Trends der Zukunft – Wie kann sich die Landwirtschaft heute darauf vorbereiten?“

Das Rohstoffaufkommen in Deutschland ist, nach dem zwischenzeitlichen Anstieg zum Monatsbeginn, in der zweiten Augusthälfte weiter zurück gegangen und setzte damit den saisonal typischen Verlauf fort.

Der Bericht zeigt, dass die Gemeinschaft mit 78 % insgesamt einen hohen Selbstversorgungsgrad aufweist.

Die Nachfrage nach Schnittkäse war Ende August von einem regen Verlauf gekennzeichnet. Mit dem Ende der Schulferien in weiten Teilen Deutschlands, hat auch der Bedarf an Käse im Lebensmitteleinzelhandel und im GV-Bereich wieder zugenommen.

Der Zusatz der Seegrasarten Asparagopsis taxiformis und Asparagopsis armata im Futter für Rinder und Schafe senkt deren Methanausstoß deutlich und könnte so in größerem Rahmen zu einer Senkung der Treibhausgasemissionen der Tierproduktion beitragen.

Mitte August haben sich die angelieferten Milchmengen in Deutschland normalisiert. In der vorangegangenen Woche war, nach einem witterungsbedingten Einbruch der Anlieferungsmengen in der zweiten Julihälfte, eine Erholung zu verzeichnen.

In einem ersten Resümee zum Bund-Länder-Verbändegespräch über weitere Anpassungen am Düngerecht stellte Niedersachsens Landwirtschaftsministerin Barbara Otte-Kinast fest, es sei deutlich gemacht worden, dass Deutschland gegenüber der EU-Kommission „kaum Spielraum hat“.

Beim Global Dairy Trade Tender am 20. August blieben die Preise im Schnitt verglichen mit der vorherigen Handelsrunde nahezu stabil.

Die langanhaltende Trockenheit macht den Rinderhaltern zu schaffen, denn auf vielen Betrieben wird das Futter knapp. Maisbestände und Grünland, beides Lieferanten von Silagefutter für Kühe, Bullen und Kälber, haben wegen des fehlenden Niederschlags zum Teil massiven Schaden genommen. Auch, wenn es jetzt wieder regnen sollte, muss in der Summe mit gravierenden Ertragseinbußen gerechnet werden.

Wie schon im vergangenen Jahr will die Bundesregierung zur Unterstützung der von der Trockenheit betroffenen Viehhalter die Futternutzung von Ökologischen Vorrangflächen (ÖVF) gestatten. Das Kabinett hat die vom Bundeslandwirtschaftsministerium erlassene Verordnung zur Änderung der Direktzahlungen-Durchführungsverordnung und der Agrarzahlungen-Verpflichtungenverordnung zur Kenntnis genommen. Sie bedarf aber noch der Zustimmung des Bundesrats.

Eine deutliche Mehrheit der Verbraucher spricht sich offenbar für eine Kennzeichnung von Lebensmitteln mit der Nährwertampel Nutri-Score aus.

Anfang August kamen die zwölf besten Milcherzeuger Niedersachsens auf dem Hof der Familie Scholten-Meilink in Hoogstede, Landkreis Grafschaft Bentheim, zusammen. Der Grund: Scholten-Meilinks sind die Goldene Olga-Gewinner des Jahres 2018.

Der Markt für Schnittkäse präsentierte sich Anfang August weiterhin in einer sehr ausgeglichenen Verfassung. Im Inland wurde von einer stabilen, wenn auch ferienbedingt leicht beruhigten Nachfrage berichtet.

Käse war in der Summe der ersten fünf Monate von 2019 weiterhin das mengenmäßig bedeutendste Exportprodukt unter den deutschen Milcherzeugnissen. Mit rund 514.000 t gingen die Ausfuhren gegenüber dem Vorjahr jedoch leicht um 0,5 % zurück.

Bis zum Montag, 19. August, können sich interessierte Milcherzeuger noch für den Milchlandpreis 2019 bewerben.

Mikroben beeinflussen die Methanproduktion und sind genetisch vererbbar. Was das für die Rinderzucht bedeutet, lesen Sie hier!

Das Klima wandelt sich und damit auch das verfügbare Futter in der Zukunft. Hitzeperioden ändern die Bedürfnisse der Milchkühe.

Ganz nah dran – waren die rund 1.500 Besucher beim Hof-Fest auf dem Betrieb des zweifachen Gewinners der Goldenen Olga, Scholten-Meilink GbR.

Ausbreitungsgefahr jetzt besonders hoch – Die Ständige Impfkommission Veterinärmedizin (StIKo Vet), empfiehlt Impfung zum Schutz gegen Blauzungenvirus.

Die beiden neuen Spannplakate mit ausdrucksstarken Bildern unterstützen die Öffentlichkeitsarbeit auf den niedersächsischen Milcherzeugerbetrieben und sie können beides: zum Schmunzeln bringen aber auch zum Nachdenken anregen.

Land Niedersachsen fördert den Bau der Lagerstätten: Anträge ab 11. Juni stellen

Sie entlasten den Körper und sorgen für eine bequeme Liegeposition – Wasserbetten werden nicht nur von Menschen geschätzt, sondern auch in den Liegeboxen im Milchviehstall.

Das Landwirtschaftliche Bildungszentrum Echem (LBZ) in Niedersachsen hat eine Kuhbrille entwickelt, die den Stall aus Sicht einer Kuh erlebbar macht. Die spezielle Brille soll helfen, Kühe besser zu verstehen.

Viel Lob und stolze Preisträger: Bei Familie Weers aus Uplengen und Familie Zimmermann aus Dose hängt jetzt das begehrte Hofschild des Milchlandpreises 2018.

Im Beisein zahlreicher hochrangiger Gäste wurde am 22. Februar 2019 auf dem Hof der Familie Scholten-Meilink in Hoogstede die „Goldene Olga“ aufgestellt.

Ausbildung“Molkereifachmann- / Fachfrau“

Impfung gegen die Blauzungenkrankheit erfolgreich. Zufrieden über den bisherigen Verlauf der Impfung gegen die
Blauzungenkrankheit hat sich der Staatssekretär im
Bundeslandwirtschaftsministerium, Gert Lindemann, geäußert.

Kinderfilme rund um das Leben und Arbeiten auf einem Milchbauernhof gibt es jetzt auf dem Kanal My KuhTubeKids! Das neue Format der Landesvereinigung der Milchwirtschaft Niedersachsen e.V. (LVN) ist jetzt online und zeigt Kindern, wie Kühe und Milchbauern leben.

Zum Thema „Paratuberkulose bekämpfen“ wird von der Landesvereinigung der Milchwirtschaft Niedersachsen e.V. (LVN) ein Online-Seminar in Zusammenarbeit mit der Niedersächsischen Tierseuchenkasse (TSK) angeboten.

Zum Umweltforum vom Schulbiologiezentrum Hannover strömten am 15. September viele Besucher. Besonders die Podiumsdiskussion zum Thema „Wird das Klima extremer und was bedeutet das für uns?“ interessierte die Gäste. Mit dabei: Johannes Blanke, Milchbauer aus Eickeloh im Heidekreis.

Ansprechend, aktuell und auf Augenhöhe: Auf der neuen Internetseite www.milchland.de präsentiert die Landesvereinigung der Milchwirtschaft Niedersachsen e.V. (LVN) ihr neues Erscheinungsbild. Unter dem Leitgedanken „Milch hat viele Gesichter“ spricht die LVN auf der neuen Homepage Milchprofis sowie Verbraucher an und zeigt: Das Milchland Niedersachsen ist schwarz-bunt.