Frank Feuerriegel
Niedersachsens Milchmarkt – im internationalen Vergleich beleuchtet. Neben einer innereuropäischen Gegenüberstellung werden zum Teil auch die Märkte in Russland und den USA herangezogen.
Neben der Milchanlieferung und dem Milchauszahlungspreis werden die Entwicklungen auf dem Butter-, Käse- und Pulvermarkt dargestellt.
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