Qualität

Informationen und Beratungen rund um die Milchqualität

Im Bereich der Qualitätsförderung und Umweltberatung bieten die Mitarbeiter der Landesvereinigung der Milchwirtschaft Niedersachsen e.V. spezielle Fachberatungen sowie die Beratungen zu gesetzlichen Verordnungen, Vorschriften und Kennzeichnungsfragen an. Weiterhin planen, finanzieren und führen wir Maßnahmen zur Qualitätsverbesserung (teils durch Auftragsforschung und -erteilung) durch.

Eine wesentliche Säule für eine gleichbleibend hohe Milchqualität ist die Milchkontrolle. Wie die Milchkontrolle in Niedersachsen von der Kuh bis ins Glas abläuft, zeigt der Landeskontrollverband in seinem Video:

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Ansprechpartner für diesen Bereich

Jan-Hendrik Paduch

Dr. agr. Dipl.-Ing. Milchwirtschaftliche Lebensmitteltechnologie

Geschäftsführung

0511 / 85653-10
paduch@milchland.de

Harry Fritsch

Dipl.-Ing. agr.

Leitung Qualitäts- & Umweltberatung

0511 / 85653-31
fritsch@milchland.de

Nachbericht: 735 Teilnehmende bei Online-Vorstellung der Risikoampel Rind

Die Rückkehr der Maul- und Klauenseuche (MKS) nach Europa und der aktuelle Ausbruch in Brandenburg im Januar 2025 haben deutlich gemacht, wie rasch sich Tierseuchen verbreiten können – mit schwerwiegenden Folgen für Tierwohl, Wirtschaft und Gesellschaft. In Ungarn und der Slowakei waren zuletzt mehrere tausend Rinder betroffen, auch Deutschland steht erneut unter Druck.

Powerpoint-Folie zur Risikoampel Rind Veranstaltung

Einführung in die Klauenpflege bei Rollklauen

Im Rahmen des Praxisseminars am 11.04.2025 rund um das Thema der Rollklauenproblematik an der Rinderklaue haben die Teilnehmenden die Möglichkeit, ihr Grundwissen in der Klauenpflege zu vertiefen und ihre Fertigkeiten sowie ihr Know-how an der Klaue zu verbessern.

Klauengesundheit: Zwei Klauen von Kühen.

Biosicherheit auf Betrieben: Risikoampel Rind

Der MKS-Ausbruch im Januar 2025 in Brandenburg verdeutlicht erneut die herausragende Bedeutung von Biosicherheitsmaßnahmen, um den Eintrag sowie eine weitere Verbreitung der Tierseuche zu verhindern. Ziel ist die Sicherung der Tiergesundheit, der Lebensmittelerzeugung und der Schutz vor erheblichen wirtschaftlichen Schäden in der Agrar- und Ernährungswirtschaft.

Schwarz-bunte Kühe im Stall_Biosicherheitskonzept

Blauzungenkrankheit: Hinweise zu Impfstoffen

Das Bundesministerium für Ernährung, Landwirtschaft und Verbraucherschutz (BMEL) weist auf die Zulassung neuer Impfstoffe gegen die Blauzungenkrankheit hin.

Milchkuh im Stall frisst Futter im Futtergang

Web-Seminar: Mehr Tierwohl beim Transport

Im Rahmen des Projektes Netzwerk Fokus Tierwohl findet am 10. März 2025 ein Online-Seminar zum Thema „Transportfähigkeit von Rindern“ statt.

Kuh im Freilaufbereich kurz vor dem Transport

Ab 1. Februar 2025: Ausnahmeregelungen für Düngemittel-Ausbringung

Ab dem 1. Februar 2025 gelten neue Vorgaben zur Aufbringung von flüssigen organischen Düngemitteln mit wesentlichem Nährstoffgehalt (> 1,5 % Stickstoff in der Trockenmasse) auf Grünland, Dauergrünland und mehrschnittigem Feldfutter.

Unterstützung der Tierseuchenkasse bei MKS und BTV3

Die Niedersächsische Tierseuchenkasse (Nds. TSK) unterstützt Tierhalterinnen und Tierhalter sowohl im Zusammenhang mit dem aktuellen Maul- und Klauenseuche (MKS)-Ausbruch in Brandenburg als auch im Umgang mit der seit letzten Jahr gehäuft aufgetretenen Blauzungenkrankheit (BTV3).

Kälberleitfaden neu aufgelegt

Die erfolgreiche Kälberaufzucht ist ein wichtiger Beitrag für den wirtschaftlichen Erfolg auf allen Milcherzeugerbetrieben und trägt zudem maßgeblich zum Image der gesamten Milchbranche bei. Deshalb erfordert sie besondere Aufmerksamkeit und Sorgfalt. Die Vermeidung von Kälberkrankheiten und die optimale Versorgung in den ersten Lebenswochen ermöglichen eine vitale Basis, um eine leistungsstarke Herde zu schaffen. Nur vitale Kälber – von Anfang an – werden zu gesunden Milchkühen bzw. gut zu vermarktenden Mastkälbern.

Melk-Leitfaden in mehreren Sprachen verfügbar

Die Landesvereinigung der Milchwirtschaft Niedersachsen e.V. (LVN) hat einen mehrsprachigen Leitfaden erstellt, in dem praxisnah und leicht verständlich ein guter Melkprozess und eine gute Melkdiagnostik dargestellt wird.