Qualität

Informationen und Beratungen rund um die Milchqualität

Im Bereich der Qualitätsförderung und Umweltberatung bieten die Mitarbeiter der Landesvereinigung der Milchwirtschaft Niedersachsen e.V. spezielle Fachberatungen sowie die Beratungen zu gesetzlichen Verordnungen, Vorschriften und Kennzeichnungsfragen an. Weiterhin planen, finanzieren und führen wir Maßnahmen zur Qualitätsverbesserung (teils durch Auftragsforschung und -erteilung) durch.

Eine wesentliche Säule für eine gleichbleibend hohe Milchqualität ist die Milchkontrolle. Wie die Milchkontrolle in Niedersachsen von der Kuh bis ins Glas abläuft, zeigt der Landeskontrollverband in seinem Video:

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Ansprechpartner für diesen Bereich

Jan-Hendrik Paduch

Dr. agr. Dipl.-Ing. Milchwirtschaftliche Lebensmitteltechnologie

Geschäftsführung

0511 / 85653-10
paduch@milchland.de

Harry Fritsch

Dipl.-Ing. agr.

Leitung Qualitäts- & Umweltberatung

0511 / 85653-31
fritsch@milchland.de

QM-Futtermittelvereinbarung: Ende der Übergangsfrist

Seit dem 1. Januar 2024 gilt für 95 % der deutschen Milchviehhalter über den QM-Standard die überarbeitete QM-Futtermittelvereinbarung. Wichtige Bestimmungen des Informationsaustauschs in Ereig-nisfällen sind von hoher Relevanz für Futtermittelhersteller und -händler und treten nach einer Übergangsfrist von sechs Monaten am 01. Juli 2024 in Kraft. Der QM-Milch e.V. hat darüber bereits im Dezember 2023 informiert und erinnert nun nochmals daran.

Schwarz-bunte Kuh am Futtergang mit Blick in Kamera - Themenbild QM-Milch

Melkseminare für Anfänger und Fortgeschrittene im Mai

Freie Plätze beim Melkseminar am 02. und 03. Mai 2024

Veranstaltungshinweis: Kälberakademie der MSD Tiergesundheit

Im Rahmen der Kälberakademie findet am 10. April 2024 von 09:00 bis 16:00 Uhr auf dem Hof Urban in Wüsting ein Seminar mit Themen rund um die Kälbergesundheit statt.

Kalb im Stall_Titelbild Arbeitskreis Kälberaufzucht

Mehr Klebsiellen-Mastitiden bei Gülle-Separat-Einstreu

Gülleseparat wird als Einstreu für Milchkühe in Deutschland in letzter Zeit vermehrt eingesetzt. Parallel dazu gibt es zunehmend Hinweise, dass dieses Einstreusystem mit dem vermehrten Auftreten von Klebsiellen-Mastitiden verbunden ist.

Antibiotika-Monitoring – Abgleich mit Kennzahlen

Seit Anfang 2023 gilt eine Änderung des Tierarzneimittelgesetzes (TAMG). Damit setzt Deutschland auch die von der EU geforderte Verbrauchsmengenerfassung um.

Weicher Liegebereich für Kälber

Am 03. Juli 2020 wurde eine Änderung der Tierschutz-Nutztierhaltungsverordnung durch einen Bundesratsbeschluss verabschiedet.

QM-Futtermittelvereinbarung überarbeitet

Zur Gewährleistung hochwertiger und sicherer Milchprodukte ist der Einsatz entsprechender Futtermittel von großer Bedeutung. Über die QM-Futtermittelvereinbarung wird vorgegeben, dass nur solche Futtermittel eingesetzt werden, die über gesetzliche Anforderungen hinaus einer umfangreichen Kontrolle und entsprechenden Qualitätssicherung unterliegen.

Veranstaltungshinweis: Arbeitskreis Kälberaufzucht

Im Rahmen der „Kälberinitiative Niedersachsen. Vital. Von Anfang an“ wird ein kostenloser Arbeitskreis für niedersächsische Kälberhalter (Milchviehhalter, Kälbermäster, Fresseraufzüchter, Mutterkuhhalter) in der Region Nord (Oldenburg, Ostfriesland, Wesermarsch, etc.) angeboten. Die Treffen finden halbtägig auf verschiedenen Teilnehmer-Betrieben statt.

Kälberinitiative Niedersachsen Seminar: Ein Rückblick

Eine optimale Aufzucht von Kälbern, vor allem in den ersten Lebenswochen, ist entscheidend für den wirtschaftlichen Erfolg aller Milcherzeugerbetriebe.