Flyer Pflanzenbasierte Ernährung – mit Milch und Milchprodukten!
Planetary Health mit Pflanze und Tier
Informationen zur pflanzenbasierten Ernährung
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Die pflanzenbasierte Ernährung mit einem hohen Anteil an Gemüse, Obst, Getreide, Hülsenfrüchten und Co. ist einer der Megatrends unserer Zeit. Regionalität und saisonale Auswahl sind dabei zusätzliche Nachhaltigkeitskriterien im Sinne einer klimaschonenden Lebensweise. Ein neues Ernährungsbewusstsein kommt in der Gesellschaft an. Das Attraktive daran: Die Umsetzung ist flexibel und vegane Ernährung nur einer von vielen Ansätzen neben beispielsweise der flexitarischen, vegetarischen oder mediterranen Küche, in der pflanzliche und tierische Lebensmittel einander ergänzen.
Erstellt von Initiative Milch und der Gemeinschaft der milchwirtschaftlichen Landesorganisationen (GML).