14. Kita-Fachtagung– Kulturell, kunterbunt und kommunikativ

Die Kooperationsveranstaltung „Tischlein deck dich“ für die Kita der Landesvereinigung der Milchwirtschaft Die Landesvereinigung der Milchwirtschaft Niedersachsen e.V. (LVN) führte die Veranstaltung gemeinsam mit der Deutschen Gesellschaft für Ernährung e.V. (DGE) – Sektion Niedersachsen, der Landesvereinigung für Gesundheit und Akademie für Sozialmedizin Niedersachsen Bremen e. V. (LVG & AFS) und dem LandesSportBund Niedersachsen e.V.  durch. Die Fachtagung richtete sich an Erziehende, Multiplikatorinnen und Multiplikatoren aus den Bereichen Pädagogik, Ernährung, Sport, Bewegung und Gesundheit sowie Elternvertretende.

In einführenden Vorträgen gaben Petra Wagner, die ehemalige Leiterin der Fachstelle Kinderwelten, und Sonja Poehls von der DGE Sektion Niedersachsen e.V. Einblicke, wie man Ernährungsbildung in der Kita kulturell wertschätzend gestalten kann und  dadurch einen wichtigen Beitrag dazu leistet, dass Kinder interkulturelle Kompetenz entwickeln.

Anschließend nahmen die Teilnehmenden an verschiedenen Workshops rund um das Thema „kulturelle Vielfalt in der Kita fördern“ teil:  Darunter auch ein Workshop der LVN zum Thema „Andere Länder, andere Küchen – Mit Milchprodukten die Welt entdecken“. Im Workshop beschäftigten sich die Teilnehmenden damit, wie über Milch und Milchprodukte ein interkultureller Zugang zu Kindern gelingen kann; dazu gehört z. B. das Einsetzen von Produkten in Kitas, die in den Kulturen der Familien bekannt sind und einen vertrauten Geschmack aufweisen. Dafür erkundeten die Teilnehmenden die Welt der Milchprodukte und lernten typische Produkte aus arabischen, persischen und afrikanischen Ländern kennen. Im Anschluss wurde erörtert, durch welche Ernährungsbildungsmaßnahmen man kulturelle Vielfalt in der Kita leben kann. Beispiele, die hier genannt wurden, waren die Erweiterung eines Frühstücksbuffets um Angebote wie Milchbrei-Varianten mit z. B. Haferflocken oder Mais oder auch das Angebot von Joghurtgetränken wie Ayran zum Mittagessen.

Der Workshop wurde von der LVN-Mitarbeiterin Charlotte Bauch geleitet. Im Anschluss an die Veranstaltung stellte sie fest: „Die Veranstaltung war ein voller Erfolg. Es ist schön zu sehen, dass so viele Menschen sich für ein so zukunftsrelevantes Thema interessieren. Unsere Gesellschaft wird immer vielfältiger und daher sollte auch unsere Kitaverpflegung kulturell vielfältig aufgestellt sein.“ 

Eine Folgeveranstaltung der „Tischlein deck dich“-Tagung ist für 2026 bereits in Planung.

Die Veranstalter der Veranstaltungsreihe „Tischlein deck dich“: Deutsche Gesellschaft für Ernährung e.V., Sektion Niedersachsen, Landesvereinigung der Gesundheit und Akademie für Sozialmedizin Niedersachsen e.V., LandesSportBund Niedersachsen e.V. sowie die Landesvereinigung der Milchwirtschaft Niedersachsen e.V.

LVN