Kategorie - Milch

Bio-Milch

Was als „Bio-Milch“ bezeichnet werden darf, definiert die EU-Öko-Basisverordnung. Bei der Produktion von Bio-Milch müssen zusätzliche Vorschriften bei Fütterung, Haltung und Verarbeitung eingehalten werden.
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Allergene Inhaltsstoffe

Allergene Inhaltsstoffe sind grundsätzlich in jedem Lebensmittel enthalten. Meist handelt es sich um Proteine, die bei empfindlichen Menschen allergische Reaktionen auslösen können.
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