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Käse aus dem Norden im Museumsdorf am Kiekeberg

Käse aus dem Norden im Museumsdorf am Kiekeberg

Am 21. Mai 2006 ist es wieder soweit: Von 10.00 – 18.00 Uhröffnet der 9. Käsemarkt im Museumsdorf in Kiekeberg seine Tore. Die
Organisatoren Slow Food Hamburg in Zusammenarbeit mit dem Freilichtmuseum am
Kiekeberg freuen sich auf etwa 10.000 Besucher. Gezeigt werden neben einer
einzigartigen Käsevielfalt aus Norddeutschland und den benachbarten Regionendie ganze Bandbreite handwerklich erzeugter Lebensmittel aus der Region: Wein,
Brot, Apfelsaft, Obstwein, Schnaps, Öl, Obst, Spargel, Kräuter, Marmelade,
Honig, Wurst, Fleisch und vieles mehr. Neben dem Probieren steht das Informieren
im Mittelpunkt der Veranstaltung. In der Schaukäserei kann manjeden Schritt
der Käseherstellung beobachten. Echte Käserinnen und Käser werden
insbesondere auf das Schwerpunktthema: Affinage – die Kunst der Käsereifung und
Veredlung eingehen und ihre Produkte verkosten lassen.
Natürlich darf hier die Landesvereinigung der Milchwirtschaft Niedersachsen
e.V. (LVN) nicht fehlen. Am Käseverkaufswagen der LVN sind alle Besucher
herzlich eingeladen, leckere niedersächsische Käsespezialitäten wie zum
Beispiel“Feta“, Kräuter-Frischkäse, über Buchenholz geräuchertem
Rauchkäse, Sahne-Schichtkäse und viele weitere Sorten zu verkosten. Zudem
stehen Ihnen die kompetenten Käseverkäufer/Innen der LVN für alle Fragen rund
um den Käse gerne zur Verfügung. Appetit bekommen? Wir freuen uns auf Ihren
Besuch! Wie kommen Sie hin? Ganz einfach! Freilichtmuseum am Kiekeberg,
Rosengarten-Ehestorf (südlich von Harburg) BAB 7 Abfahrt HH-Marmstorf, BAB 261
Abfahrt Marmstorf-Lürade, HVV Bus 244 (ab Harburg ZOB) und 340 (ab Neugraben).
Weitere Infos unter: www.slowfood-hamburg.de/kaesemarkt
LVN/Licher

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