Göttinger Fachtagung für Milchwirtschaft
Folgende Themen und Referenten standen auf der Tagesordnung:
Milchmarktpolitik, Dr. Ralf Paeschke, ML Hannover
Modernes Lieferantenmanagement, Prof. Dr. Achim Spiller, Uni Göttingen
Potentiale und Strategien der Milchproduktion im Elbe-Weser-Dreieck
Claus Schnackenberg, Landberatung Wesermünde e.V., Beverstedt
Potentiale und Strategien der Milchproduktion in Bayern
Prof. Dr. Helmut Hoffmann, TU München-Weihenstephan
Spezialisierung versus Diversifizierung
Ulrich Westrup von der Westrup-Koch Milch GbR, Bissendorf bei Osnabrück
Weltweite Reaktionen und Potentiale wichtiger Erzeugerländer
Dr. Torsten Hemme, IFCN Dairy, Kiel
Die Podiumsdiskussion wurde von Prof. Dr. Ludwig Theuvsen, Uni Göttingen, geleitet. Für das praktische milchwirtschaftliche Ambiente im Umfeld der Veranstaltung sorgte die Landesvereinigung der Milchwirtschaft Niedersachsen e.V.: Ihr Informationsmaterial rund um die Milch war am Ende der Veranstaltung restlos vergriffen. Viel Zuspruch fanden in den Pausen auch ihre Milchdrinks, allen voran der heiße Kakao sowie die von der Nordmilch angebotenen Molkereifrischprodukte.
LVN/Meyer
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