Niedersachsens Milch präsentiert sich vielseitig auf der Grünen Woche

„Wir konnten den Verbrauchern, den Fachbesuchern, den VIPs und der Presse zeigen, dass Niedersachsen eine starke und vielseitige Milchregion ist,“ resümierte LVN-Geschäftsführerin Kristine Kindler zum Abschluss der Grünen Woche. Das Programm der Niedersachsen spielte sich vor allem in der Niedersachsenhalle 5.2a und der BMELV-Sonderschau in Halle 23a ab. An beiden Standorten spiegelte sich das große Interesse der Besucher im Milchabsatz sowie in der Beteiligung an verschiedenen Quizangeboten für Verbraucher und Schüler wider.

Milch in der Ernährung

Die schwarzbunte Milchbar mit auffälligen Lichteffekten lockte alle Altersklassen zur vielfältigen Milch-Speisekarte. Eine feine Auswahl an bunten Milchshakes sowie Milch-Kaffee-Spezialitäten und Käsevariationen traf den Geschmack der Gäste im Milchland Niedersachsen. Einige Rezepturen wurden im Rahmen der Shake-Vorführungen auf der Niedersachsen-Bühne verraten. Viele wollten die Drinks zuhause ausprobieren und versorgten sich am Milchland-Stand mit den entsprechenden Broschüren.

Milch in der Schule

Das Schülerprogramm zum Thema Milch war in diesem Jahr besonders gefragt. An manchen Tagen kamen fünf Klassen hintereinander zum attraktiven Milch-Programm.

Mit Quizzetteln in der Hand erfuhren Grundschüler und auch Schüler von weiterführenden Schulen, dass die Milch den Körper mit allen wichtigen Nährstoffen versorgt. „Vielen waren die Inhaltsstoffe der Milch vorher nicht bekannt,“ stellte LVN-Mitarbeiterin Dorothea Möhring fest. Während die jüngeren Schüler erstaunt aus Sahne im Reagenzglas Butter schüttelten, informierten sich die Heranwachsenden über die Milch-Berufe. Natürlich gab es zum Abschluss für alle eine Runde Milch oder Kakao.

Käse und Milch für Gäste

Wie schon in den Vorjahren hatte das Milchteam der LVN unter fachlicher Anleitung von Anja Holke meterweise Käseplatten mit niedersächsischen Käseleckereien gezaubert, die die Gäste des Niedersachsenabends in Halle 5.2a mit gutem Appetit genossen! Auch die köstlichen Milchshakes – teilweise um einige Prozente beschleunigt – fanden reißenden Absatz.

Karlotta und Milch in der Wissenschaft

In der Milch-Oase in Halle 23a – als Gemeinschaftsstand des Max-Rubner-Instituts (MRI) und der EU-Kampagne Karlotta unterwegs – drehte sich nach dem Motto „Die Wissenschaft hat festgestellt …“ alles um den Milchschaum. Bei den Mitarbeitern des MRI konnten sich die Verbraucher Anregungen für ihren nächsten Milchschaum – nicht nur zum Cappuccino – für zuhause abholen. Wer es genauer wissen wollte, erhielt detaillierte Beratungen zum Thema „Schaumverhalten“, „Standfestigkeit“, und „Volumen“. EU-Milchbotschafterin Karlotta, die in der Sonderschau des BMELV von der LVN und deren Ernährungsspezialistin Susanne Deckert betreut wurde, sorgte auf unterhaltsame Art für den ernährungsphysiologischen Hintergrund. Sie erhielt dort viel Besuch von Autogramm-Jägern, VIPs (wir berichteten von Ilse Aigner und Bettina Wulff) und zahlreichen Journalisten. Bei ihren Ausflügen durch die Messehallen verzückte sie die Gäste vor allem mit ihrer einzigartigen Eutertasche.

Eindrücke vom bunten Messeprogramm gibt es in der Bildergalerie.