Snackseminar in der Wesermarsch

Die LVN nutzte die Gelegenheit, um Lehrkräften ihr Angebot für weiterführende Schulen vorzustellen. An diesem Nachmittag konnten auch die Teilnehmer des Seminars das von der LVN angebotene Snackseminar einmal praxisnah miterleben und sich in die Rolle der Schüler versetzen.
Zunächst wurde ihnen aber das Projekt „wir frühstücken“ vorgestellt. „wir frühstücken“ ist ein Frühstücksprojekt an weiterführenden Schulen zur Einrichtung eines Frühstücksangebotes in der Schule. Basis des Projektes ist das Q-Bit-Sammelsystem. Mit jedem gekauften Milchprodukt erhalten die Schüler Bonuspunkte als Aufkleber, sogenannte Q-Bits, die sie in einem Sammelheft sammeln und gegen verschiedene Prämien einlösen können. So werden die Schüler kurzfristig für gesundes Essverhalten belohnt. Susanne Deckert von der LVN stellte den Teilnehmern neben dem Q-Bit-Programm auch die weiteren Unterstützungsmöglichkeiten der LVN vor, die Interessierte unter https://milchwirtschaft.de/schulen-und-kitas/fruehstuecksprojekte.php detailliert nachlesen können.

Nach dem „theoretischen“ Teil hieß es: Hände waschen, Schürze an und los ging es. Um zunächst die Milchprodukte kennen zu lernen, wurde ein kleiner Geschmackstest durchgeführt. Dabei mussten die Teilnehmer sechs verschiedene Milchprodukte, wie Buttermilch, Kefir, Molke usw., erkennen, was auch für die Erwachsenen nicht immer leicht war. Danach bereiteten die Teilnehmer gemeinsam einen Shake aus Buttermilch, Pfirsichnektar und Grenadine zu – den Klassiker Body & Soul, welcher auch Nicht-Buttermilch-Fans gut schmeckte. Anschließend ging es, wie auch bei den Schülern, in die Gruppenarbeit: Vier Gruppen probierten vier verschiedene Rezepte aus, die nachher gemeinsam verkostet wurden.

So erhielten die Teilnehmer an diesem Nachmittag einen Einblick in das Angebot der LVN für weiterführende Schulen und konnten dieses selber testen. Bereits für die nächste Woche wurde das erste Snackseminar von einer Lehrerin für eine Projektwoche an der Hauptschule Abbehausen/ Nordenham gebucht. An Shake- oder Snackseminaren interessierte Schulen aus Niedersachsen können sich gern bei der LVN melden (Hannover: Sylvia Hernicke-Reinhard 0511-85653-32, Oldenburg: Susanne Deckert 0441-97382-26).

LVN/Deckert