Fachtagung Ernährung und Gesundheit in Melle
Mit der „Nachhaltigkeit aus Verbrauchersicht“ beschäftigt sich im ersten Teil der Fortbildung der Vortrag von PD Dr. med. Thomas Ellrott vom Institut für Ernährungspsychologie der Universität Göttingen. Dabei wird er den Teilnehmern die neuesten Erkenntnisse aus einer Studie vorstellen und auch auf die Einflüsse von Globalisierung und Mobilität auf das Einkaufs- und Essverhalten eingehen. Im zweiten Teil beleuchten die Diplom-Ökotrophologin Susanne Deckert von der Landesvereinigung in Niedersachsen und Markus Stamos aus Nordrhein-Westfalen die Bedeutung von Milch und Milchprodukten in der Ernährung und technologische Aspekte der Milchverarbeitung. Der Journalist und Moderator Michael Blaschke wird dabei das Publikum aktiv mit einbeziehen und einen regen Austausch mit den Experten fördern. Es wird viel Raum für Fragen aus dem Auditorium geben. Die Veranstaltung findet am 15. November von 18.00 – 21.30 Uhr im Van der Valk Hotel Melle statt. Die Teilnehmergebühr beträgt 15 Euro bei Vorkasse, an der Abendkasse 20 Euro, Studenten und Auszubildende haben mit Nachweis freien Eintritt. Informationen zur Anmeldung gibt es im anliegenden Flyer sowie in Krefeld und Hannover bei den jeweiligen Landesvereinigungen (02151/4111-400 oder 0511/85653-0).
LVN/Licher
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