Kältewelle lässt Milchanlieferung sinken

Kältewelle lässt Milchanlieferung sinken

Ausschlaggebend für den Rückgang der Rohstoffmenge in den Molkereien dürfte im Wesentlichen der Kälteeinbruch zum Monatsende gewesen sein. Im Zuge dessen sanken die Anlieferungsmengen in der 9. Kalenderwoche um 1,1 %. Das geht aus Berechnungen der Zentralen Milchmarkt Berichterstattung GmbH (ZMB) hervor. Dabei vollzog sich die Reduzierung der Milchmengen im Westen und Osten Deutschlands nahezu in gleichem Umfang. Der Vorsprung gegenüber dem Vorjahr hat sich dadurch weiter auf zuletzt 0,8 % verringert. Mit dem Anstieg der Temperaturen im Laufe der ersten Märzhälfte werden die Milchmengen voraussichtlich wieder zunehmen.

AMI

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