Expertentipp: Lässt sich Sahne einfrieren?

Das kostenfreie Aktionsmaterial „Gemeinsam schmausen in den Pausen“ für Grundschulen und KiTas in Niedersachsen ist ab sofort für das Schuljahr 2025/2026 bestellbar – mit Schwerpunkt auf Klimaschutz und nachhaltiger Ernährung.

Gewinne ein Wochenende auf einem Ferienbauernhof in Niedersachsen

Mit Buntstiften, Wachsmalstiften oder Tusche gemalt – wir freuen uns über eure Kuhbilder! Jeden Monat werden unter allen Einsendungen 10 kuh-le Turnbeutel mit Überraschungsinhalt verlost!

Neue Ansätze in der Kälberaufzucht

Die Bepreisung von Treibhausgas-(THG)-Emissionen kann zur Emissionsminderung in der Landwirtschaft beitragen, birgt allerdings das Risiko von Wettbewerbsverzerrungen. So lautet das Fazit einer Studie von Prof. Martin Banse und Dr. Victoriya Sturm vom Braunschweiger Thünen-Institut (TI) für Marktanalyse, die mit Unterstützung der Edmund-Rehwinkel-Stiftung der Landwirtschaftlichen Rentenbank die Folgen einer „CO2-Steuer“ für die Agrarwirtschaft untersucht haben.

Urlaub auf dem Bauern- oder Reiterhof, Übernachtungen im Heuhotel oder Bett & Bike sind sowohl für Familien als auch für Individualtouristen bekannte Möglichkeiten, das Landleben zu entdecken und zu genießen. Camper und Wohnmobilisten können zudem mit einer Vignette und einem Hofverzeichnis direkt an ausgewählten Bauernhöfen Halt machen und kostenlos für eine Nacht Landleben erfahren, berichtet das Niedersächsische Landvolk über diese tolle Aktion.

Die Ausfuhren der EU von Milchprodukten haben sich im Zeitraum Januar bis Februar 2019 uneinheitlich entwickelt. Kräftig gestiegen sind die Exporte von Magermilchpulver.

Der Frühling lag diese Woche schon eindeutig in der Luft und die Menschen schwingen sich auf ihre Räder für eine Fahrradtour. Beliebtes Ziel in den warmen Monaten sind die Melkhüs. Ab Ostern machen die meisten der insgesamt 59 Milchraststätten ihre Türen wieder auf und bieten allen Milchliebhabern das Beste aus der Milch!