IGMilchbarometer
Wichtig ist: Die Werte des Barometers geben ausdrücklich nicht die künftige Entwicklung des Milchauszahlungspreises einer bestimmten Molkerei wieder. Sie stellen auch keine eigene Prognose der Mitglieder der Interessengemeinschaft Ge-nossenschaftliche Milchwirtschaft oder des Deutschen Raiffeisenverbandes dar. Vielmehr handelt es sich um die externen Einschätzungen der Markteilnehmer an der Warenterminbörse EEX beim Terminhandel mit Butter und Magermilchpulver.
Grundlage des Barometers ist die Entwicklung des Kieler Börsenmilchwertes, der vom ife Institut berechnet wird. Dieser ist ein Zukunftswert für die Milch. Er gibt an, welchen Milchwert die Marktteilnehmer an der Milchterminbörse EEX (European Energy Exchange) in Leipzig in den zukünftigen Monaten erwarten. Er gilt für eine Standardmilch mit 4,0 Prozent Fett und 3,4 Prozent Eiweiß, ab Hof des Milcherzeugers, ohne Mehrwertsteuer, d.h. durchschnittliche Erfassungskosten vom Milcherzeuger bis zur Molkerei sind berücksichtigt. Berechnungsbasis sind die Warenterminkontraktpreise für Butter und Magermilchpulver an der EEX.
Die Werte für das IGMilchbarometer werden im Auftrag des Deutschen Raiffeisenverbandes e. V. und der Interessengemeinschaft Genossenschaftliche Milchwirtschaft ebenfalls vom ife Institut ermittelt. Sie basieren auf dem gleitenden Durchschnitt der ife Börsenmilchwerte, die auf der Grundlage der EEX Börsenpreise für Butter und Magermilchpulver für die jeweils nächsten 12 Monate an einem Stichtag, dem letzten Notierungstag eines Monats, berechnet werden.
Im Barometer sind die Verläufe der Börsenmilchwerte für die jeweils letzten drei Monate dargestellt. Hiermit werden auch die sich von Monat zu Monat ändernden Markteinschätzungen der Börsenteilnehmer veranschaulicht. IGMilchbarometer für den Januar 2018 finden Sie im Statistikteil. Detaillierte Charts zu den an den an der Warenterminbörse EEX gehandelten Produkten Milch, Butter und Magermilchpulver finden Sie auf unserer Homepage.
IGM/DRV/LVN
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