LVN präsentiert Frühstücksprojekte auf der 3. Lüneburger
Auf der 3. Lüneburger Schülerfirmenmesse werden ca. 25 Schülerfirmen am Dienstag den 19.02.2013 ihre kreativen Geschäftsideen vorstellen. Neben den Schülern präsentieren sich auch Messepartner aus der „realen“ Wirtschaft. So stellt die Landesvereinigung der Milchwirtschaft Niedersachsen e.V. (LVN) in der Leuphana Universität mit einem Infostand das Projekt „wir frühstücken“ vor. Denn die LVN verfolgt mit diesem Projekt, wie die Schülerfirmen, den Ansatz, dass die Schüler selbst aktiv werden, um sich in ihrer Schule für ein leckeres und vollwertiges Speisenangebot einzusetzen.
Zusätzlich zu dem Infostand werden Susanne Deckert und Dorothea Möhring als Ernährungsexperten der LVN ca. 40 Schülern in einem Workshop die Ernährung von der praktischen Seite näher bringen. In diesem einstündigen Angebot werden die unterschiedlichen Milchprodukte vorgestellt und verkostet, um dann an mehreren Stationen daraus mit verschiedenen Früchten und Säften schmackhafte Milchdrinks herzustellen. Der „Gastronomie-Workshop“ wird ergänzt durch die Loewe-Stiftung aus Lüneburg, einem Schulcaterer, bei dem Menschen mit psychischer Behinderung eine Betätigung finden. Die Koch-Azubis der Loewe-Stiftung werden Schneidetechniken vorstellen und mit den Schülern Salate herstellen.
Nach diesem Schnuppertag in Sachen Ernährung werden die Gastro-Schülerfirmen hoffentlich viele neue Anregungen für ihre Arbeit in den Schulen mitnehmen können.
Gäste sind zur Lüneburger Schülerfirmenmesse herzlich willkommen und können sich über das Schülerfirmenangebot und bei den Informationsständen der Messepartner informieren.
Termin: 19.02.2013; Zeit: 10:00 – 13:00 Uhr
Ort: Leuphana Universität Lüneburg, Scharnhorststr. 1, 21335 Lüneburg
Veranstalter: SCHUBZ – Umweltbildungszentrum der Hansestadt Lüneburg und die Regionalkoordinatoren für nachhaltige Schülerfirmen des Landes Niedersachsen.
LVN/Möhring
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