Mit kreativen Pausensnacks Appetit auf Schule – und mehr – machen

Wie wäre es, wenn Sie Ihren Schützlingen den Start in das neue Schuljahr mit kreativen Pausensnacks versüßen und getreu dem Motto „Das schönste an der Schule sind die Pausen“ Abwechslung in die tägliche Routine des Schulalltags bringen?

Mit ein paar einfachen Zutaten wie Kräutern, Gemüse, Salat und Obst bringen Sie Farbe zwischen die Stullen und frischen Geschmack auf die Zunge. Ganz nebenbei mogeln Sie den lieben Kleinen damit ein paar zusätzliche Vitamine in die Brotdose.

Die vielfältige Palette der Milchprodukte ist ideal, um gesunde Abwechslung in den Speiseplan zu bringen. So gibt es für die klassische Käsestulle in Niedersachsen weitaus mehr Sorten als nur den Schnittkäse à la Gouda und Edamer. Durch Varianten mit Kräutern, Pfeffer, Knoblauch, Paprika, Kümmel, Bockshornkleesamen, Tomate und Basilikum, Bärlauch und Pistazien sind der Geschmacksvielfalt kaum Grenzen gesetzt. Auch Mozzarella oder Hirtenkäse, zusammen mit Tomaten oder Gemüse-Antipasti, machen sich auf einem Schulbrot genau so gut wie in einem Salat.Frischkäse oder Quark passen als Brotaufstriche sowohl zu herzhaften wie süßen Pausenbroten. Hier ein Tipp für die Freunde des süßen Geschmacks: Für ein süßes Kraftpaket wird die untere Hälfte eines Vollkornbrötchens zuerst mit einer Mischung aus Quark mit Honig, Rosinen und Nüssen und dann mit einer halbierten Banane belegt. Zum Schluss kommt oben die zweite Brötchenhälfte drauf.
Noch mehr Vielfalt ergibt sich, wenn Sie bei dem „drunter“ ebenfalls kreativ werden. Wickeln Sie doch mal Wraps oder füllen Pitas statt wie gewohnt Brotscheiben zu belegen. Auch Bagel, Brötchen, Croissants und Burger-Brötchen kommen bei Kids gut an.

Und wer hat denn gesagt, dass es immer Brot sein muss, was in die Schule mitgenommen wird. In einer gut verschließbaren Plastikdose verpackt, sind Milchreis mit Obst, Müsli mit Joghurt, Quarkspeise mit Beeren oder Salate köstliche Pausensnacks zum Mitnehmen.

Wie sieht es denn eigentlich in Ihrer Brotdose aus? Was kommt bei Ihnen mit zur Arbeit? Für Erwachsene gilt selbstverständlich genauso: eine abwechslungsreiche Mischung aus Brot, Obst, Gemüse und Milchprodukten schmeckt gut und bildet die Basis für eine ausgewogene Vollwerternährung. Und die wiederum ist die Voraussetzung für gute Konzentrations- und Leistungsfähigkeit.

Noch mehr Ideen zu leckeren Snacks für die Pausenverpflegung finden Sie übrigens in der Rezeptbroschüre „Snack ´n´ Shake“ für Schüler, die Sie kostenlos bei der Landesvereinigung der Milchwirtschaft Niedersachsen e.V. (LVN) bestellen können. Sie dürfen sich auch jetzt schon auf weitere Ideen für leckere Pausen freuen, denn im Herbst wird eine Nachfolgebroschüre „Snack´ n´ Shake 2“ erscheinen.

LVN/Möhring