Tischlein deck dich – Kulturell, kunterbunt und kommunikativ

14. Fachtagung Tischlein deck dich

Bunte Vielfalt in der Kita schmecken und entdecken

Unsere Gesellschaft ist vielfältig – und das spiegelt sich auch in unseren Kitas wider. Kinder bringen unterschiedliche kulturelle Hintergründe, Sprachen und Traditionen mit, die sich auch in der Ernährung und im Miteinander zeigen. Diese Vielfalt bietet eine große Chance: Sie kann das Zusammenleben bereichern, die interkulturelle Kompetenz stärken und neue Bildungsprozesse anregen. Doch wie können Fachkräfte in der Kita eine offene und wertschätzende Atmosphäre schaffen, in der sich alle Kinder und Familien willkommen fühlen? Und wie lässt sich Ernährung als Brücke nutzen, um den Austausch zu fördern und Teilhabe zu ermöglichen?

Die diesjährige Fachtagung Tischlein deck dich lädt dazu ein, sich mit kultursensibler Ernährungsbildung und der Bedeutung von Zugehörigkeit in der Kita auseinanderzusetzen. In Vorträgen und Workshops geben Expertinnen und Experten Impulse zu Fragen wie:

  • Wie können wir unterschiedliche Esskulturen in der Kita wertschätzen und erfahrbar machen?
  • Welche Rolle spielt Ernährung für Identität und Gemeinschaft?
  • Wie können wir durch gemeinsames Essen und Bewegung Diskriminierung abbauen und Inklusion fördern?

Die Veranstaltung richtet sich an Erziehende, Multiplikator*innen aus den Bereichen Pädagogik, Ernährung, Sport, Bewegung und Gesundheit sowie an Elternvertretende.

Wir freuen uns auf einen spannenden Austausch!

  • Termin: Dienstag, der 18. November 2025 von 14:00 – 17:30 Uhr
  • Tagungsgebühr: Die Teilnahme an der Online-Fachtagung ist kostenfrei
  • Anmeldeschluss: Dienstag, der 10. November 2025
  • Veranstaltungsort: Online-Fachtagung via Zoom
  • Teilnahmebescheinigung: Im Anschluss an die Veranstaltung wird eine Teilnahmebescheinigung ausgestellt
Programm

14:00 – 14:15 Uhr Ankommen und Begrüßung

Grußwort durch Frau Patzke – Staatssekretärin im Ministerium für Ernährung, Landwirtschaft und Verbraucherschutz

14:15 – 14:45 Uhr Einführungsvortrag

Familienkulturen wertschätzen, Zugehörigkeit stärken, Bildungsprozesse
anregen – Petra Wagner, ehem. Leiterin Fachstelle Kinderwelten

14:45 – 15:00 Bewegte Pause

15:00 – 16:00 Uhr Vortrag und Austausch

Kultursensible Ernährungsbildung – ein Beitrag zur Entwicklung von
interkultureller Kompetenz – Sonja Pöhls, DGE-Sektion Niedersachsen e.V.

16:00 – 16:10 Pause

16:10 – 17:10 Workshops

  • Diskriminierungen in der pädagogischen Praxis erkennen und abbauen Den Begriff Diskriminierung verstehen und mögliche Interventionskonzepte kennenlernen, um mehr Handlungsfähigkeit in diskriminierenden Situationen zu gewinnen.
    Petra Wagner, ehemalige Leiterin der Fachstelle Kinderwelten
  • Andere Länder, andere Küchen – Mit Milchprodukten die Welt entdecken
    Kefir, Labneh, Ayran und Co. Milchprodukte sind in vielen Ländern Teil der Esskultur, wir wollen sie gemeinsam entdecken. Im Workshop geht es darum, wie über Essen und Trinken ein interkultureller Zugang zu Kindern gelingen kann, dazu gehört z.B. ein vertrauter Geschmack.
    Charlotte Bauch, Landesvereinigung der Milchwirtschaft Nds.
  • Emotionen im Griff – Selbstregulation fördern durch Bewegung, Spiel und Sport Die Emotionsregulation – Herausfordernd und zugleich eine entscheidende Kompetenz. Doch wie können wir Kindern helfen, einen „kühle(re)n Kopf zu bewahren“ und ihre exekutiven Funktionen zu verstehen und zu fördern? Hier geht’s darum, Impulse und geistige Prozesse, die für das Verhalten und die Aufmerksamkeit zuständig sind, zu unterstützen. Maren Utischill, Bildungsreferentin und medienpädagogische Beraterin
  • Stark fürs Leben – Resilienz und psychische Gesundheit in der Kita stärken (Mit Impulsen aus dem Schatzsuche-Elternprogramm)
    Kinder wachsen in einer vielfältigen Welt auf – mit unterschiedlichen Lebensrealitäten, Stärken und Herausforderungen. Wie können Kinder in ihrer seelischen Widerstandskraft gestärkt und Eltern als wichtige PartnerInnen in der Kita mit einbezogen werden? In dem Workshop entdecken wir gemeinsam, wie ein ressourcenorientierter und vielfaltssensibler Blick auf Kinder die pädagogische Arbeit und die Zusammenarbeit mit Eltern bereichern kann. Tanja Sädtler & Christina Torbrügge, LVG & AFS NDS HB e.V.

17:15 – 17:30 Abschluss, Evaluation und Austausch

Veranstaltungsort
Teilnahmebedingungen
Anmeldung
Workshops

Ansprechpartner für diesen Bereich

Christine Licher
Christine Licher
Kommunikationswirtin 
Leitung Öffentlichkeitsarbeit
0511 / 85653-21
licher@milchland.de
Charlotte Bauch Mitarbeiterin der LVN
Charlotte Bauch
M. Sc. Public Health Nutrition 
Öffentlichkeitsarbeit & Ernährungsbildung
0511 / 85653-35
bauch@milchland.de