Zum Ferienbeginn: Erfrischung für Haut und Seele
Dazu lässt sich eine Mischung aus 2 Esslöffeln Quark, 2 Esslöffeln warmen Honig und 1 Teelöffel Olivenöl herstellen. Besonders die müde Haut, z. B. nach einem Sonnenbad, freut sich über diese wunderbare Gesichts-Maske, die 20 Min. einwirken kann und anschließend gründlich mit lauwarmem Wasser abgewaschen wird.
Gegen Sonnenbrand helfen Quark- oder Joghurt-Wickel. Einfach 250 g Quark oder Naturjoghurt fingerdick auf ein Geschirrtuch streichen. Anschließend den Wickel auf die geröteten Stellen legen und den kühlenden Effekt genießen.
| Zutaten für 4 -6 Personen: | So wird´s gemacht: |
| 150 g Frischkäse | Frischkäse, Joghurt, Zucker, Zitronensaft |
| 50 g Joghurt | mit einem elektriscvhen Handrührgerät vermengen. |
| 2 EL Zucker | Die Masse auf den Keksen verteilen, |
| 2 EL Zitronensaft | verstreichen und mit Blaubeeren |
| 12 Haferkekse | garnieren. |
| 120 g Blaubeeren | (Foto auf Seite 49 der Broschüre „Kochen auf Niedersächsisch“) |
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