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Fetakäse vom Milchhof Meinen mit Bestnoten beurteilt

30. Juni 2007

Anlässlich der großen überregionalen Käseprüfung unter
Beteiligung von acht Bundesländern im Institut für Lebensmittelqualität der
LUFA Nord-West, Oldenburg, wurde die neue Innovation des Milchhofs Meinen aus
Grabstede mit höchster Punktzahl von hochkarätigen Käsesachverständigen
bewertet.Im Rahmenprogramm der o.g. Veranstaltung erfrischte der Milchhof
Meinen auf dem Klosterhof der Familie zur Jührden, Jührdenerfeld, die
Käse-Sensoriker mit einem eisgekühlten Naturmolkegetränk und einer Auswahl
seiner sonstigen Milcherzeugnisse. Der Veranstalter hatte im Vorwege eine“Sonderprüfung“der neuesten Käsevariation
nach Feta-Art des Milchhof Meinen angesetzt. Das Ergebnis war eindeutig: Der
Feta-Käse wurde in der Konsistenz, im Geruch und im Geschmack mit Bestnoten
bewertet.
Die Landesvereinigung der Milchwirtschaft Niedersachsen e.V. bedankt sich bei
der Familie Meinen und der Familie zur Jührden und gratuliert dem Milchhof
Meinen zur guten Qualität seines neuen Produktes.
LVN/Freymuth

Ansprechpartner für diesen Bereich

Claudia Renner

M. A. Literatur- und Medienwissenschaften

Öffentlichkeitsarbeit

0511 / 85653-48
renner@fokus-milch.de

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