Beliebte Milch-Aktionstage der LVN

Die kostenfreien „Milchtage“ und „Snack’n’Shake-Seminare“ bieten einen gelungenen Mix aus theoretischem Milchwissen und praktischen Kocheinheiten. Der rund zweistündige Milchtag für die Vorschulkinder in der KiTa beginnt mit einem kindgerechten Poster, das den Weg der Milch erklärt. Die Kinder werden aktiv einbezogen und erarbeiten Schritt für Schritt, wie Milch hergestellt und schließlich im Supermarkt verkauft wird. Zudem wird zu Musik die bereitgestellte Sahne zu Butter und Buttermilch geschüttelt, die danach verkostet werden. Die anschließende kleine Kocheinheit bietet den Kindern die Möglichkeit, u. a. bei der Zubereitung von bunten Gemüse-Obst-Spießen und fruchtigen Milchshakes mitzuhelfen. Ein gemeinsames Verkosten der Köstlichkeiten rundet die Milch-Aktionstage ab.

Die Snack’n’Shake-Seminare für niedersächsische Grund-, weiterführende und Förderschulen dauern in der Regel jeweils zwei Schulstunden. Zu Beginn des Seminars werden verschiedene Milchsorten blind verkostet und die erkannten Unterschiede besprochen. Anschließend bereiten die Schülerinnen und Schüler verschiedene Gerichte zu. Dabei geht es in jedem Gericht darum, ein anderes Milchprodukt in leckere, gesunde Speisen zu verwandeln. So werden aus Crème Fraîche, Käse, Brot und Gemüse leckere überbackene Toasts und aus Quark und Kräutern ein frischer Kräuterquark mit etwas Gemüse zum Dippen. Die zubereiteten Gerichte werden abschließend gemeinsam in der Gruppe gegessen.

Bei Interesse an den kostenfrei in Niedersachsen angebotenen Milch-Aktionstagen melden Sie sich gerne bei den LVN-Ernährungsexpertinnen Charlotte Bauch (bauch@milchland.de; 0511/85653-35) am Standort Hannover oder Christina von Häfen (vonhaefen@milchland.de; 0441/97382-26) am Standort Oldenburg. Alle Einrichtungen in Niedersachsen können in den Genuss der Seminare kommen, je nach Lage wird eine der drei Expertinnen vor Ort den Milch-Aktionstag durchführen.  Wir freuen uns auf Ihre Anfragen!

Die Milch-Aktionstage sind Teil der pädagogischen Begleitmaßnahmen im EU-Schulprogramm. Im Rahmen des EU-Schulprogramms stellt die Europäische Union Schulen für die 1. bis 6. Klasse finanzielle Unterstützung bereit, um Kindern regelmäßig Milchprodukte sowie Obst und Gemüse anzubieten. In Niedersachsen weitet sich das Programm für die Komponente Milch auch auf KiTas mit Kindern ab drei Jahren aus. Interessierte Schulen und KiTas können sich für die Teilnahme am EU-Schulprogramm online bewerben.

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