Aufnahme von Kalzium und Milch und Milchprodukten und Messungen der Fettleibigkeit bei Kindern mit Hyper- und Normocholesterinämie

Ziel der Studie Studien haben belegt, dass bei Erwachsenen und
in geringerem Maße auch bei Kindern eine inverse Beziehung zwischen
Kalziumaufnahme und Körpergewicht und Körperfett besteht. Zwischen der
Aufnahme von Milch und Milchprodukten und dem metabolischen Syndrom wurde bei
übergewichtigen, aber nicht bei normalgewichtigen Erwachsenen eine inverse
Beziehung festgestellt. Die Autoren dieser Studie untersuchten, ob eine
Beziehung zwischen der Aufnahme von Kalzium und Milchprodukten und Messungen der
Fettleibigkeit bei Kindern mit einer Hypercholesterinämie1 (im Folgenden
HC-Kinder genannt) und bei Kindern mit Normocholesterinämie2 (im Folgenden
Nicht-HC-Kinder genannt) zu Studienbeginn und über ein Jahr hinweg bestand.
Forschungsmethoden und -verfahren Bei nicht fettleibigen 4- bis 10-jährigen HC-
und Nicht-HC-Kindern (342) wurde jeweils zu Beginn der Studie und nach 3, 6 und
12 Monaten drei Mal der aktuelle Verzehr während der letzten 24 Stunden notiert
und Messungen des relativen Gewichts (BMI und BMI-Z-Scores) und der
Fettleibigkeit (Summe der Hautfalten, Rumpf-Hautfalten) vorgenommen. Es wurden
Querschnitts- und Längsschnittanalysen im Regressionsverfahren durchgeführt,
die in Cholesterinrisikostatus (HC im Vergleich zu Nicht-HC) und Alter (4 bis 6
Jahre und 7 bis 10 Jahre) gegliedert und um mögliche Störvariablen bereinigt
waren. Ergebnisse Nach Bereinigung um Alter, Geschlecht, Energieaufnahme und
Anteil an Energie aus Fett bestand zu Studienbeginn und über 1 Jahr hinweg bei
den 7- bis 10-jährigen Nicht-HC-Kindern eine inverse Beziehung zwischen
Kalziumaufnahme und BMI, Summe der Hautfalten und Rumpfhautfalten. Die
Ergebnisse der Regressionsmodelle wiesen ebenfalls auf eine inverse Beziehung
zwischen der Aufnahme von Milchprodukten und Messungen der Fettleibigkeit zu
Beginn der Studie bei diesen Kindern hin. Die Aufnahme von Kalzium oder von
Milch und Milchprodukten war bei HC-Kindern oder bei den 4- bis 6-jährigen
Nicht-HC-Kindern nicht mit Messungen der Fettleibigkeit assoziert. Diskussion
Die Ergebnisse lassen vermuten, dass es eine komplexe Beziehung zwischen der
Aufnahme von Kalzium und Milch und Milchprodukten,Messungen der Fettleibigkeit,
Alter und Serumcholesterin bei Kindern gibt. Ältere Kinder ohne Risiko für ein
metabolisches Syndrom könnten den größten Nutzen aus einer erhöhten
Kalziumaufnahme ziehen. 

VDM