Jahrestreffen der Gruppe der milchwirtschaftlichen Fachberater im VIM
Am ersten
Veranstaltungstag stand die Besichtigung der NORDMILCH AG, Betrieb Edewecht,
auf dem Programm. Das Unternehmen erlaubte mit einer Führung durch Herrn
Baumeyer den Fachberatern einen Einblick in die Organisation und den
Betriebsablauf einer modernen und automatisierten Schnittkäserei. Anschließend
wurden die interessanten Vorträge über die Veterinärüberwachung im Kreis
Ammerland (Herr Roth, Veterinäramt Kreis Ammerland) und die Durchführung einer
Risikobeurteilung von Lebensmittelbetrieben (Herr Dr. Redetzky, LAVES) offen
und rege diskutiert.
Für den
folgenden Veranstaltungstag hatte sich die Molkerei Ammerland eG als Tagungsort
zur Verfügung gestellt. Herr Voss, Geschäftsführer der Molkerei Ammerland eG,
stellte in seiner Begrüßung das Unternehmen und dessen Entwicklung vor und nahm
Stellung zur aktuellen Situation auf dem Milchmarkt, wobei er sich allen Fragen
der Fachberater stellte, die dann ausführlich diskutiert wurden. Bei der
anschließenden Betriebsbesichtigung waren die Fachberater beeindruckt von dem
modernen und durchorganisierten Käsereibetrieb. Im abschließenden Programmteil
beschäftigte man sich intensiv mit der Rückstandsüberwachung. Herr Freymuth berichtete
über das umfassende Rohmilch-Monitoring der Landesvereinigung der Milchwirtschaft
Niedersachsen.
Ergänzt wurden
seine Ausführungen von Herrn Krewer von der Landesvereinigung der
Milchwirtschaft NRW über die dortigen Trichlormethanuntersuchungen und dem
Bericht von Herrn Zinke, LAVES, über die dl PCB-Problematik an der Ems.
An dieser
Stelle sei der NORDMILCH AG und der Molkerei Ammerland eG für die
Betriebsbesichtigungen, für die Stellung der Tagungsräume sowie für die
Bewirtung gedankt.
LVN/Freymuth
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