Geschützt: Wenn dir das Leben Milch gibt, mach Schokopudding draus!

Die Strategieberatungsfirma Bright Green Partners hat Experten befragt sowie Marktsignale analysiert und dabei acht Trends ermittelt, die den Markt im kommenden Jahr prägen werden,

Neue Podcast-Folge der Initiative Milch: Jens Lönneker und Melanie Wegener stellen darin drei spannende Fakten über die Milchwirtschaft in Europa vor.

Die Landwirtschaftskammer Niedersachsen sucht eine/n Technische/n Sachbearbeiter/in (m/w/d) für Klimabilanzierung und Nachhaltigkeitsprüfverfahren beim Geschäftsbereich Landwirtschaft im Fachbereich 3.7 am Standort Oldenburg zum 1. Januar 2026 (oder nächstmöglichen Zeitpunkt).

Die Landesvereinigung der Milchwirtschaft Niedersachsen e.V. (LVN) wünscht allen frohe Festtage.

Bundesweit stellten 2024 im Vergleich zu 2021 acht Molkereien weniger (von 64 auf 56) rund vier Millionen Tonnen Konsummilch her (-393.000 Tonnen). Hingegen produzierten 31 Unternehmen (+5) rund 147.000 Tonnen mehr andere Frischmilcherzeugnisse.

In einem kurzen, kostenfreien Online-Seminar als „Online-Snack“ erläutert Birthe Lassen zuerst, warum Weihnachten und Hofübergabe emotional herausfordernd sind.

Der Ernährungsreport 2025 des Bundesministeriums für Landwirtschaft, Ernährung und Heimat (BMLEH) zeigt: Milchprodukte wie Joghurt oder Käse gehören weiterhin zu den am häufigsten verzehrten Lebensmitteln in Deutschland. 64 Prozent der Befragten geben an, täglich oder mehrmals täglich Milchprodukte zu konsumieren – 69 Prozent der Frauen verzehren mindestens einmal täglich Milchprodukte, bei den Männern sind es 58 Prozent.

Sonja und Jürn Diers aus Oldenburg haben es geschafft: Sie dürfen sich mit ihrem Hof „Bester Milcherzeuger Niedersachsens 2025“ nennen.

„Hallo Oldenburg, hallo Münster!“, mit dieser fröhlichen Begrüßung startete das Team vom Milchhof Große Kintrup aus dem nordrhein-westfälischen Münster und vom Diers-Hof aus dem niedersächsischen Oldenburg das gemeinsam gedrehte Instagram-Reel.