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IDF-Symposium: „Lactose 360° – From biology to emerging benefits“

Kostenfreies Online-Seminar am 21. Mai 2026

07. Mai 2026

„Lactose“ ist eine der meistgestellten Suchanfragen im Zusammenhang mit Milch in Google. Das diesjährige internationale IDF Nutrition and Health Symposium widmet dem Milchzucker ein hochkarätig besetztes Online-Programm für Ernährungsfachkräfte: „Lactose 360° – From biology to emerging benefits“ (EN). Im Fokus stehen u. a. die Einflussfaktoren auf die Verdauung von Lactose, die Differenzierung zu einer Milcheiweiß-Allergie, ernährungsphysiologische Wirkungen und Perspektiven für die Beratung von Patienten.

Vier neue Perspektiven aus der Wissenschaft

Corinna Walsh, Professorin an der University of the Free State, South Africa: “Lactose in Nutrition: Bone Health, Energy, and Beyond”
Michael Gänzle, Professor an der University of Alberta, Canada: „Health Effects of Lactose: Antinutritive, Health Beneficial, or Both?“
Andrew Szilagyi, Assistenzprofessor und Gastroenterologe am Sir Mortimer Jewish General Hospital, Canada: „Should the Role of Lactose be Reconsidered in Adults with Loss of Ability to Digest it“
Miranda Lomer, Professorin für Diätetik in der Gastroenterologie am King’s College London, United Kingdom: „Dietary Management of Lactose Intolerance“

Die wichtigsten Daten auf einen Blick

Das Symposium findet am 21. Mai 2026 online statt.
Die Veranstaltung ist auf zwei Stunden angelegt. Für die unterschiedlichen Zeitzonen gibt es zwei Zeitfenster: von 07:00-09:00 Uhr sowie von 16:00-18:00 Uhr.
Die Teilnahme ist kostenfrei. Sie können sich hier registrieren.
Ernährungsfachkräfte erhalten einen Punkt für das e-zert-Programm. Details dazu hier.

IDF/LVN

Ansprechpartner für diesen Bereich

Iris Laqua

Diplom-Ökotrophologin

Öffentlichkeitsarbeit & Ernährungsbildung

0511 / 85653-35
laqua@milchland.de

Christina von Häfen

Staatlich geprüfte Diätassistentin

Öffentlichkeitsarbeit & Ernährungsbildung

04488 / 5204430-26
vonhaefen@milchland.de

Milch erleben auf der Landesgartenschau

07. Mai 2026

Mehrtägiger Videodreh für Rezeptportal Landgemachtes

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30. April 2026

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Referierende beim Workshopformat des Ahlemer Hochschulforums

30. April 2026

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Die Sportivationstage des Behinderten-Sportverbandes Niedersachsen (BSN) sind ein Markenzeichen für Niedersachsen. Bei diesem vielfältigen Sport- und Spielfest können Kinder mit und ohne Handicaps gemeinsam ihr Sport- bzw. Mehrkampfabzeichen ablegen oder sich einfach an verschiedenen Spielstationen ausprobieren.

30. April 2026

Update „Schwalbenzählung auf Milchbauernhöfen 2023“

Über 1.100 Milchbäuerinnen und -bauern beteiligten sich an der Aktion und zählten insgesamt über 23.000 Schwalbennester – ein klares Zeichen für die Sympathie der Landwirtinnen und Landwirt für ihre „Hofschwalben“. In einigen Regionen beteiligten sich über 30 % der Hofstellen, im Schnitt waren es 14 % aller niedersächsischen Milchkuhbetriebe.

24. April 2026

VDD-Kongress 2026 mit Beteiligung von GML und Initiative Milch

Gemeinschaft der Milchwirtschaftlichen Landesorganisationen e.V. (GML) und Initiative Milch 2.0 GmbH sind beim VDD-Kongress in Wolfsburg vertreten.

22. April 2026

Milchlandpreis 2025: Familien Mennenga-Otte, Brackland-Bert und Lilienthal erhalten Hofschild

Die Landesvereinigung der Milchwirtschaft Niedersachsen e.V. (LVN) hat am 17. April 2026 im Rahmen von feierlichen Veranstaltungen auf den Höfen der Otte-Mennenga GbR und der Familie Brackland-Bert repräsentative Hofschilder überreicht und aufgehängt. Am 21. April 2026 fand die Feier auf dem Betrieb der Familie Lilienthal statt. Die Hofschilder sind die sichtbare Auszeichnung für die Milchkuhbetriebe, die zu den TOP-Betrieben der mehr als 7.000 Milcherzeugerinnen und Milcherzeuger in Niedersachsen gehören.

Hofschildübergabe bei Familie Lilienthal_Milchlandpreis 2025

17. April 2026

Rollende Milchbar besucht Kita Chancenreich in Gifhorn

Am 16. April 2026 besuchte die Landesvereinigung der Milchwirtschaft Niedersachsen e.V. (LVN) die Kita Chancenreich in Gifhorn mit ihrer „Rollenden Milchbar“.