Butter und Käse gehören zum Frühstück

Eine Studie der Score Media Group hat herausgefunden, dass unter den Deutschen die erste Mahlzeit am Tag einen hohen Stellenwert besitzt. 73 Prozent frühstücken fast jeden Tag.
Deutsche Bundesbürger verlassen morgens das Haus nur ungern mit leerem Magen: „Deutschland, deine Frühstücker“ – eine repräsentative Untersuchung des Marktforschungsinstituts Dcore, die im Auftrag der Score Media Group durchgeführt wurde – ermittelte, dass sogar fast drei Viertel (73 Prozent) unter der Woche immer oder häufig frühstücken.
Unter den Lesern regionaler Tageszeitungen, so die Studie, frühstücken sogar 82 Prozent täglich oder häufig. Die Bedeu-tung der ersten Mahlzeit am Tag steigt sogar noch, wenn man das Wochenende betrachtet. Zu einem gelungenen Früh-stück gehört neben einer Tasse Kaffee (57 Prozent) auch eine Zeitung (26 Prozent). Bei regionalen Zeitungen erhöht sich die Zahl der Frühstückenden, die morgens ihre Lektüre lesen, auf 44 Prozent. Rund jeder vierte Leser gibt an, sich dabei gerne von Angeboten für Frühstücksprodukte anregen zu lassen. „Die Studie belegt eindeutig: Das Frühstück ist im Alltag der Deutschen fest verankert und die regionale Tageszeitung dabei für viele von ihnen ein unverzichtbarer Bestandteil“, sagt Heiko Genzlinger, CEO der Score Media Group. „Gerade für die FMCG-Produkte (Anm. der Redaktion: schnelldrehende Produkte auch Renner genannt, sind Warengüter, die schnell im Verkaufsregal wechseln bzw. rotieren) bietet diese Kombi große Potentiale.“
Die Deutschen frühstücken aber nicht nur gerne, sondern auch gesund, wie die Studie ermittelte: Mehr als die Hälfte der Befragten (61 Prozent) gab an, bei der ersten Tagesmahlzeit verstärkt auf eine ausgewogene Ernährung zu achten. Außerdem betrachten 56 Prozent der Frühstücker die Mahlzeit unter der Woche als Ruhe- und Auszeit, bevor der stressige Arbeitsalltag beginnt. Unter der Woche findet das Frühstück im Durchschnitt zwischen sieben und neun Uhr statt, während sich der Zeitraum am Wochenende auf neun bis elf Uhr verschiebt. Brot (57 Prozent), Butter (52 Prozent), Käse (45 Prozent), süße Aufstriche (42 Prozent) und Brötchen (37 Prozent) dürfen unter der Woche nicht fehlen. Am Wochenende wird dieses mit Eiern, Lachs und Sekt gerne ein wenig üppiger gestaltet.

Lebensmittel-Zeitung/LVN