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Die Lage der Milchwirtschaft aus der Sicht des Fonterra-Vorstandchefs

Die Lage der Milchwirtschaft aus der Sicht des Fonterra-Vorstandchefs

Daher werde sich auch der Bedarf an hochwertigem und vielseitig einsetzbarem Eiweiß erhöhen. Darüber hinaus würden wachsende Einkommen in weniger entwickelten Ländern wie China oder Regionen wie Südostasien dazu führen, dass mehr Eiweiß und natürlich auch mehr Milchprodukte verzehrt würden. Milchprodukte gehörten zu den Lebensmitteln, die überall auf der Welt als eine der besten Nahrungsmittellieferanten angesehen würden, so Ferrier. Um der wachsenden Milchproduktion in der Unternehmenssparte Milchzutaten nachkommen zu können, habe Fonterra vor kurzem die ED4, die größte und leistungsfähigste Milch-trocknungsanlage der Welt, in ihrem Werk in South Island in Betrieb genommen. Durch die Anlage, die alle zwei Minuten 1 Tonne Vollmilchpulver produzieren könne, hätte man die Kosten pro Kilogramm Endprodukt erheblich senken können.

Ferrier sagte weiter, Fonterra schätze die Arbeit des IDF sehr, denn sie trüge dazu bei, dass die Teilnahme der neuseeländischen Milchwirtschaft am Weltmarkt erheblich erleichtert werde. Die Branche freue sich auf den Weltmilchgipfel, der im November 2010 in Auckland stattfinden werde. Seit dem letzten Gipfel, den Neuseeland im Jahr 2001 veranstaltet habe, hätte sich viel getan. Die Bauern profitierten inzwischen von den höheren Milcherzeugerpreisen. Darüber hinaus habe man erfolgreich die Produktivität im landwirtschaftlichen Betrieb verbessern können. Auch bei der Arbeitseffizienz habe man erhebliche Fortschritte erzielen können.

VDM

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