„Gesund bis auf die Knochen? – Volkskrankheit Osteoporose“
Zu dieser Thematik lud die Landesvereinigung der
Milchwirtschaft Niedersachsen e.V. Frau Dr. Thomasius von der Osteoporose
Studiengesellschaft in Frankfurt ein. Die Fortbildungsveranstaltung für die
Lehrkräfte der Berufsbildenden Schule (BBS) Friesoythe und der BBS Cloppenburg
fand in der BBS Cloppenburg am Mittwoch, dem 08.11.06, statt. Vertreten waren
die Fachbereiche Hauswirtschaft, Sozialpflege, Gesundheit und Agrarwirtschaft.
Osteoporose geht alle an! Frauen und Männer sind von dieser Krankheit
betroffen, die die Lebensqualität in hohem Maße beeinträchtigen kann. Neben
der genetischen Disposition an Osteoporose zu erkranken, ist auch die Ernährung
ein Risikofaktor. Das Ernährungsverhalten in Deutschland wird zunehmend
schlechter und der durchschnittliche Kalziumgehaltin der Ernährung sinkt.
Kalzium spielt aber eine entscheidende Rolle in der Osteoporoseprävention und
Therapie. Milchprodukte als wichtigste Kalziumlieferanten legen bereits im
Kindesalter den Grundstein für einen gesunden Knochen – sind aber auch im
Erwachsenenalter entscheidend an einer positiven Kalziumbilanz beteiligt.
Diese Thematik ist natürlich besonders für Lehrkräfte
interessant, die gesundes Ernährungsverhalten fördern und spätere
Meinungsbildner mit aktuellem Ernährungswissen ausstatten. Um Theorie und
Praxis in Einklang zu bringen, sorgten leckere Milchvariationen für ein
gesundes Geschmackserlebnis – mit viel Kalzium!LVN/Heidenfelder
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