Milchwirtschaft

KUHle Milchrezepte

Zufriedene Gesichter verzeichneten die Mitarbeiter der LVN auch an ihrer schwarzbunten Milchbar mit effektvoller Beleuchtung. Dort verwandelten sie tonnenweise Milch, Quark, Joghurt und Käse in fantasievolle Drinks und wohlschmeckende Speisen. Einige der Rezepturen von der Milch-Speisekarte wurden im Rahmen der Shake-Vorführungen auf der Niederachsen-Bühne verraten. Viele wollten die Drinks zuhause ausprobieren und versorgten sich am Milchland-Stand mit den entsprechenden Broschüren.

Meterweise Käsebuffet

Während der Mittwoch für die Besucher, von denen an diesem Tag viele mit dem Bus extra aus Niedersachsen angereist waren, am Stand der LVN ein ganz normaler Messetag war, liefen hinter den Kulissen bereits die Vorbereitungen für den großen „Niedersachsenabend“. Da wurde Käse gewürfelt, Obst gewaschen, Gemüse geschnippelt und leckere Käseplatten gelegt. Alles für das große Buffet, auf dem das Milch- und Käseland Niedersachsen seine Erzeugnisse zur Verkostung präsentierte. An der Milchbar wurden vier verschiedene Drinks mit oder ohne Alkohol ausgeschenkt.  Dabei fand die neue Kreation Vanillemilch mit Likör 43 besonderen Anklang bei den rund 2.500 Gästen in der Halle 20.

Tourismusausschuss des Bundestags zu Gast bei den Niedersachsen

Über einen besonderen Besuch durften sich die Aussteller in der Niedersachsenhalle am 23. Januar freuen. Der Tourismusausschuss des Bundestags machte hier bei seinem offiziellen Messerundgang halt. Am Stand der Arbeitsgemeinschaft Urlaub & Freizeit auf dem Lande e.V. (AG), einem langjährigen Kooperationspartner der LVN, stellte die Vorsitzende der Bundesarbeitsgemeinschaft für Bauernhof- und Landurlaub und Vorsitzende der AG Urlaub & Freizeit, Ute Mushardt, ihr Programm vor, während die Abgeordneten einen Buttermilchshake aus dem Milchland Niedersachsen genossen.

Milchlandpreisträger auf der Bühne

Erfolgreiche Milcherzeuger aus Niedersachsen, vertreten durch Ulla und Bernd Tiemann sowie Uta und Carsten Exner, kamen in Berlin ebenfalls zu Wort. Moderator Andreas Wurm befragte sie nach ihren Erfolgsrezepten für einen vorbildlich geführten Milchviehbetrieb. Beide Familien haben den niedersächsischen Milcherzeugerwettbewerb „Milchlandpreis“ und die Goldene Olga in den letzten Jahren einmal gewonnen. Für ihre mittelständischen Familienbetriebe schauten sie im Interview auf der Niedersachsenbühne optimistisch in die Zukunft, sie fühlen sich gerüstet für die Zeit nach der Quote.

Karlotta noch einmal auf der IGW unterwegs

Kuh Karlotta ist immer da, wo was los ist – und das war in der letzten Woche natürlich in der Niedersachsenhalle auf der Grünen Woche. Hier hatte Karlotta viel Spaß dabei, mit den kleinen Besuchern zu spielen und zu schmusen und mit den Größeren allerhand Unsinn zu treiben. Ließ man die flippige Karlotta auch nur kurz unbeaufsichtigt, hatte sie im nächsten Moment einen Kinderwagen entführt, einen Rollstuhlfahrer durch die Halle geschoben und drei Alphornbläser nach ihrer Pfeife tanzen lassen. Aber Karlotta ist nicht nur für jeden Unfug zu haben, sie hat auch eine Botschaft: Mehr Milch mehr Spaß. Mit dieser Botschaft konnte sie auch die frisch gekrönte DMK-Milchkönigin Gjettsje Sijbesma beim Interview auf der Bühne in der Halle 20 unterstützen.

LVN/Licher/Möhring