Für die Milchprofis Milchprofis
Mainmenu Button
Qualitätsausschuss der Landesvereinigung tagte
Mainmenu Close Button
Materialien bestellen
Suche
Newsletter Schulen und Kitas
Milchprofis

Für Milchprofis

Milchland
Newsletter Schulen und Kitas
Materialien im Shop bestellen
Startseite » Milchland-Archiv » Qualitätsausschuss der Landesvereinigung tagte

Qualitätsausschuss der Landesvereinigung tagte

15. September 2007

Qualitätsausschuss der Landesvereinigung tagte

Am 13.09.2007 tagte unter Leitung von Dr. Timo Winkelmann der
Qualitätsausschuss der Landesvereinigung und beriet den finanziellen Rahmen
für den Einsatz von Umlagemitteln im Jahr 2008 zur weiteren Beratung in den
Gremien der Landesvereinigung.

Der Ausschuss sprach sich für eine Erweiterung des
niedersächsischen Milch-Monitorings aus, das überwiegend aus Mitteln der
Umlage finanziert wird. Die Rückstandsuntersuchungen der Anlieferungsmilch im
Rahmen des Milch-Monitorings sollen ab 2008 um die Kriterien Trichlormethan und
Blei ergänzt werden. Trichlormethan kannentstehen, wenn chlorhaltige
Reinigungsmittel, wie sie für die Reinigung der Melkanlagen auf
Erzeugerbetrieben eingesetzt werden, mit Milchbestandteilen in Verbindung
kommen. Bei Fehlern im Reinigungsablauf, z.B. bei ungenügendem Nachspülen nach
dem Reinigen, kann Trichlormethan in die Tankmilchgelangen. Trichlormethan ist
fettlöslich und kann daher bei Produkten wie Butter zum Problem werden.

Beraten wurde außerdem die Forderung nach einer
Akkreditierung des Systems QM Milch. Grundsätzlich befürwortete der Ausschuss
die Erarbeitung eines QM-Standards auf Bundesebene als Basis für die
Akkreditierung, die dann auch in Niedersachsen angestrebt werden soll.
Zwischenzeitlich sollten Schlachtkühe als QM-Tiere vermarktet werden.

Abschließend wurden weitere Einzelheiten zur Verfahrensweise
im Zusammenhang mit Milchliefersperren wegen erhöhter Zell- bzw. Keimzahlen
diskutiert. Hintergrund ist die Durchführungsverordnung zur
Lebensmittelhygiene, die seit dem 15.09.2007 in Kraft ist und durch die u.a. die
Milchverordnung außer Kraft gesetzt wurde (Aktuelle Informationen Nr. 33 vom
17.08.2007).
LVN/Fritsch

Das könnte dich auch interessieren

04. Juli 2019

Senkung von Klimaemissionen

Die Bepreisung von Treibhausgas-(THG)-Emissionen kann zur Emissionsminderung in der Landwirtschaft beitragen, birgt allerdings das Risiko von Wettbewerbsverzerrungen. So lautet das Fazit einer Studie von Prof. Martin Banse und Dr. Victoriya Sturm vom Braunschweiger Thünen-Institut (TI) für Marktanalyse, die mit Unterstützung der Edmund-Rehwinkel-Stiftung der Landwirtschaftlichen Rentenbank die Folgen einer „CO2-Steuer“ für die Agrarwirtschaft untersucht haben.

 Senkung von Klimaemissionen
#Nachhaltigkeit #PR Handbuch
13. Juni 2019

Höfe Tour mit Wohnmobil

Urlaub auf dem Bauern- oder Reiterhof, Übernachtungen im Heuhotel oder Bett & Bike sind sowohl für Familien als auch für Individualtouristen bekannte Möglichkeiten, das Landleben zu entdecken und zu genießen. Camper und Wohnmobilisten können zudem mit einer Vignette und einem Hofverzeichnis direkt an ausgewählten Bauernhöfen Halt machen und kostenlos für eine Nacht Landleben erfahren, berichtet das Niedersächsische Landvolk über diese tolle Aktion.

 Höfe Tour mit Wohnmobil
#Rezepte für Kinder