Rohstoffwert Milch ab Januar 2011 mit 4,0 % Fett ab Hof

03. Februar 2011

Dieser wird künftig für eine Standardmilch mit 4,0 % Fett und 3,4 % Eiweiß ausgewiesen. Des Weiteren wird für die Berechnung des Bruttoerlöses für Magermilchpulver die Preisermittlung für standardisiertes Magermilchpulver herangezogen.
Die Herstellungskosten für Magermilchpulver wurden bei 38 Ct/kg festgelegt, für Butter bei 26 Ct/kg. Dies ergab eine Umfrage unter Molkereiunternehmen im Bundesgebiet, die vom ife durchgeführt wurde.

Um künftig den Milchauszahlungspreis besser mit dem Rohstoffwert vergleichen zu können, wird dieser nun „ab Hof“ ausgewiesen. Damit werden die Anfuhr- und Nebenkosten (Erfassungskosten) der Molkereien in die Berechnung einbezogen. Diese belaufen sich auf 1,4 Ct/kg Standardmilch.
Der Anlage „Rohstoffwert und Marktbeobachtungen für Januar 2011“ können Sie die aktuellen Zahlen entnehmen. Ferner zeigen die Diagramme sowie die nachstehende Tabelle die direkten Auswirkungen in Ct/kg zwischen den beiden Rohstoffwerten.
Die Anlage werden wir künftig übersichtlich in DIN A3 unseren Aktuellen Informationen beilegen.

LVN/Gebhardt

Gemeinsam schmausen in den Pausen 2025/2026

Das kostenfreie Aktionsmaterial „Gemeinsam schmausen in den Pausen“ für Grundschulen und KiTas in Niedersachsen ist ab sofort für das Schuljahr 2025/2026 bestellbar – mit Schwerpunkt auf Klimaschutz und nachhaltiger Ernährung.

28. Mai 2025

Gemeinsam schmausen in den Pausen 2025/2026 Gewinnspiel für Familien

Gewinne ein Wochenende auf einem Ferienbauernhof in Niedersachsen

22. September 2020

Schickt uns eure schönsten Kuhbilder!

Mit Buntstiften, Wachsmalstiften oder Tusche gemalt – wir freuen uns über eure Kuhbilder! Jeden Monat werden unter allen Einsendungen 10 kuh-le Turnbeutel mit Überraschungsinhalt verlost!

01. September 2019

Milch Kälber

Neue Ansätze in der Kälberaufzucht

04. Juli 2019

Senkung von Klimaemissionen

Die Bepreisung von Treibhausgas-(THG)-Emissionen kann zur Emissionsminderung in der Landwirtschaft beitragen, birgt allerdings das Risiko von Wettbewerbsverzerrungen. So lautet das Fazit einer Studie von Prof. Martin Banse und Dr. Victoriya Sturm vom Braunschweiger Thünen-Institut (TI) für Marktanalyse, die mit Unterstützung der Edmund-Rehwinkel-Stiftung der Landwirtschaftlichen Rentenbank die Folgen einer „CO2-Steuer“ für die Agrarwirtschaft untersucht haben.

13. Juni 2019

Höfe Tour mit Wohnmobil

Urlaub auf dem Bauern- oder Reiterhof, Übernachtungen im Heuhotel oder Bett & Bike sind sowohl für Familien als auch für Individualtouristen bekannte Möglichkeiten, das Landleben zu entdecken und zu genießen. Camper und Wohnmobilisten können zudem mit einer Vignette und einem Hofverzeichnis direkt an ausgewählten Bauernhöfen Halt machen und kostenlos für eine Nacht Landleben erfahren, berichtet das Niedersächsische Landvolk über diese tolle Aktion.

17. April 2019

Export Magermilchpulver Kaese

Die Ausfuhren der EU von Milchprodukten haben sich im Zeitraum Januar bis Februar 2019 uneinheitlich entwickelt. Kräftig gestiegen sind die Exporte von Magermilchpulver.

01. März 2019

Thema „Gast“ bei der diesjährigen Melkhusschulung

Der Frühling lag diese Woche schon eindeutig in der Luft und die Menschen schwingen sich auf ihre Räder für eine Fahrradtour. Beliebtes Ziel in den warmen Monaten sind die Melkhüs. Ab Ostern machen die meisten der insgesamt 59 Milchraststätten ihre Türen wieder auf und bieten allen Milchliebhabern das Beste aus der Milch!

21. Februar 2019

DIALOG MILCH

Welchen Weg geht die Milch von der Kuh bis ins Glas? Wie gut wird Milch kontrolliert? Und wie entstehen die verschiedenen Milchsorten? Im aktuellen You Tube-Video erklärt DIALOG MILCH den Weg der Milch auf einfache und verständliche Weise.