Seminar: Sicherheit bei der Verwendung von Verpackungen in der Lebensmittelindustrie
Eine optimale Verpackung ist für ein Lebensmittel von besonderer Bedeutung. Fehlerhafte und unzureichende Verpackungen haben unmittelbaren Einfluss auf die sensorische Qualität und Haltbarkeit der Produkte. Die Lebensmittelechtheit z.B. von Folien in Convenienceverpackungen inklusive der Druckfarben sind auf ihre Unbedenklichkeit zu überprüfen. Die Hersteller von Lebensmittelverpackungen haben umfangreiche gesetzliche Vorgaben zu erfüllen. Neben dem Verpackungshersteller steht aber auch der Verpackungsanwender in der Verantwortung.
Das Seminar findet in der Zeit von 10.00 bis 17.00 Uhr im Institut für Lebensmittelqualität der LUFA Nord-West in Oldenburg statt. Als Referenten stehen ausgewiesene Verpackungsfachleute zur Verfügung. Die Teilnehmergebühr beträgt 200,00 Euro, Teilnehmer niedersächsischer Molkereien erhalten einen Zuschuss aus der Umlage in Höhe von 50,00 Euro. Der Flyer zum Seminar und die Vorlage für die schriftliche Anmeldung können heruntergeladen werden.


LVN/Fritsch
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