Struktur der Milchviehhaltungen in Niedersachsen
Daher ist eine Unterscheidung zwischen Milchvieh- und Ammenkuhhaltung nicht mehr möglich. Das Landesamt für Statistik Niedersachsen (LSN) wertet die HIT-Zahlen unter Zuhilfenahme der Rasse aus. Es ist aber davon auszugehen, dass die Mutterkühe in der Anzahl der Milchkühe enthalten sind.
Für 2013 ergeben sich folgende Veränderungen und Tendenzen:
Die Zahl der Milchviehhaltungen ging in 2013 um 300 Betriebe oder 2,9 Prozent auf 10.044 Haltungen (eigene Berechnung unter Anwendung der prozentualen Veränderungen nach alter Erhebung) zurück. Im Vergleich zu den Vorjahren ist dies zwar ein sehr geringer Rückgang, es wird aber weiterhin die Tendenz der vergangenen Jahre deutlich. Jährlich stellen in Niedersachsen mehrere hundert Betriebe die Milchviehhaltung ein.
Wendet man auf die Milchviehzahlen die gleiche Berechnungsgrundlage an, stellt man einen Anstieg um 32.253 Milchkühe oder knapp 4,3 Prozent auf 785.689 Tiere fest. Es ist festzuhalten, dass mit abnehmender Zahl der Haltungen die Zahl der Milchkühe überproportional steigt.
Mit Hilfe dieser Daten errechnet sich für 2013 eine durchschnittliche Milchviehzahl je Haltung von 78,2 Kühen, dies sind 5,4 Kühe mehr als noch im Vorjahr. Damit setzt sich der Trend zu größeren Herden weiter fort.
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