Terminhandel mit Milchprodukten ruht zum Jahresstart
Nichts tat sich bei Magermilchpulver; hier waren schon in der letzten Dezemberwoche lediglich noch drei Futures über 15 t gehandelt worden.
Ähnlich dürfte die Lage am Spotmarkt ausgesehen haben, wo sich offensichtlich viele Akteure aktuell noch im Urlaub befinden. Die Preise haben zum Jahresauftakt leicht nachgegeben: Die aktuelle Preisermittlung liegt bei einer Spanne von 1,28 Euro bis 1,31 Euro je Kilogramm für Magermilchpulver in Futtermittelqualität; das waren am oberen Spannenende 2 Cent weniger als bei der vorangegangenen Erhebung am 20. Dezember. Auch Pulver in Lebensmittelqualität verlor 2 Cent beim Maximumpreis und wurde mit 1,34 Euro/kg bis 1,42 Euro/kg bewertet.
Der Abschlag bei der Blockbutternotierung beschränkte sich am 03.01.2018 gegenüber der Notierung von vor 14 Tagen auf 10 Cent. Für lose Ware wurden die Preisgrenzen bei 4,00 Euro/kg und 4,25 Euro/kg festgestellt. Für geformte Butter gelten noch dieselben Preise, die Ende 2017 ausgehandelt worden waren, nämlich zwischen 5,36 Euro/kg und 5,44 Euro/kg. Hier hat sich die Nachfrage erwartungsgemäß nach den Feiertagen beruhigt.
AgE/LVN
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