Niedersächsisches Ernährungsforum im Landesmuseum für Natur und Mensch in Oldenburg

Zum Themenforum“Herausforderungen des demografischen
Wandels“luden die Deutsche Gesellschaft für Ernährung (DGE) und das
Niedersächsische Kompetenzzentrum Ernährungswirtschaft (NieKE) am 17.
September ein. Rund 100 interessierte Teilnehmer/-innen aus den Bereichen
Ernährungswirtschaft, Handel, Marketing und Ernährungsberatung fanden sich zu
den Vorträgen um die Generation“50plus“in das Landesmuseum für
Natur und Mensch in Oldenburg ein. Um 14 Uhr eröffnete der niedersächsische
Staatssekretär Friedrich-Otto Ripke die Veranstaltung. Darauf folgten
interessante Vorträge über die“jungen Alten“, den demografischen
Wandel, die Ernährung im Alter und über seniorengerechte Verpackungen. Renate
Frenz (DGE) referierte zum Thema“Ernährung im Alter in der
Gemeinschaftsverpflegung“. Dabei sei eine ausgewogene Ernährung wichtig,
um den Ernährungsstatus zu erhalten oder zu verbessern. Dazu gehört auch die
Gruppe der Milch und Milchprodukte. So war auch die Landesvereinigung der
Milchwirtschaft Niedersachsen e.V. mit leckeren Milchshakes auf dem
niedersächsischem Ernährungsforum dabei. Gerne wurde vor Beginn der
Veranstaltung und während der Pause zu einem Schoko-Mokka-Frappé oder einem
erfrischenden“Multi Kuhl´ti“(Buttermilch mit Multivitaminsaft und
Himbeersirup) gegriffen. Auch der niedersächsische Staatssekretär
Friedrich-Otto Ripke sowie die Referenten ließen es sich nicht nehmen, sich an
der Milchbar der LVN mit einem Milchdrink zu stärken. Fotos dazu finden Sie hier 

LVN/Klärs