Discounter setzen auf Premium

10. Februar 2007

Im Jahr 2006 haben Discounter weiter an Bedeutung gewonnen.
Ihr Wachstum betrug rund fünf Prozent. Vor allem Lidl hat sich
überproportional positiv entwickelt. Günstige Preise allein bieten allerdings
kein Profilierungspotenzial mehr, zumal derzeit eine wachsende
Qualitätsorientierung der Haushalte gemessen wird. Der Discountbereich hat dies
schnell antizipiert und profiliert sich mit höherwertigen Angeboten. So
versetzt er auch Produkten des ökologischen Landbaus deutliche
Nachfrageimpulse. Gerade im Frischebereich, wo Marken eine untergeordnete Rolle
spielen, lässt sich der Premiumcharakter von Produkten gut über den Zusatz“Bio“kommunizieren. Hinzu kommt, dass Bio in der Regel mit erheblich
höherer Spanne vermarktet werden kann und somit ein Ausgleich für die
preisaggressiv vermarktete Standardware bewirkt wird. Gleichzeitig forcierten
die Discounter ihr Engagement in Wachstumsmärkten wie SB-Frischfleisch oder
ESL-Milch.
ZMP

Ansprechpartner für diesen Bereich

Claudia Renner

M. A. Literatur- und Medienwissenschaften

Öffentlichkeitsarbeit

0511 / 85653-48
renner@fokus-milch.de

Aktionstag für Seniorinnen und Senioren im Seniorenzentrum Freren

Unter dem Motto „Früher vs. Heute – Milch und Milchprodukte“ fand am 13. August 2025 eine besondere Aktion im Seniorenzentrum Freren statt. Rund 45 Seniorinnen und Senioren kamen zusammen, um sich an ihre Kindheit zu erinnern, Neues über Milch zu erfahren – und natürlich gemeinsam zu genießen.