Milch ist gut für Kinder

US-amerikanische Kinderärzte empfehlen Milch und
Milchprodukte für Kinder und entkräften verschiedene Vorurteile

Ein Artikel im offiziellen Nachrichtenmagazin der
Amerikanischen Akademie für Kinderärzte (AAP) räumt mit weit verbreiteten
Missverständnissen über Laktoseintoleranz, Bio-Milch und aromatisierte
Milchmischgetränke bei Multiplikatoren und Patienten auf. Die Autoren, Dr.
Greer, Vorsitzender des AAP-Ernährungsausschusses und Dr. Bhatia, Mitglied im
AAP, betonen:

Milch, Käse und Joghurt sind natürlicherweise
nährstoffreich und liefern einen hohen Anteil der benötigten Mengen an
Calcium, Phosphat, Kalium, Magnesium, Vitamin A, B, D sowie Protein. Alle diese
Stoffe sind wichtig für die Entwicklung und das Wachstum.

Der AAP-klinische Bericht empfiehlt, dass selbst Kinder mit
einer diagnostizierten Laktoseintoleranz Milch und Milchprodukte verzehren
sollten, um so ihren Bedarf an den für die Knochengesundheit benötigten
Nährstoffe zu decken. Fettarme Milch, gereifter Käse oder Joghurt werden in
kleinen Mengen oft vertragen. Eine echte Laktose-Unverträglichkeit ist selten.

Getränke auf Sojabasis stellen eine gute Quelle für
pflanzliches Protein dar, jedoch liefern sie weder die gleiche Bioverfügbarkeit
noch die Nährstoffdichte an Calcium, anderen Mineralstoffen, Vitamin A, D, B12,
Riboflavin und Niacin wie Milch.

Aufgrund einer vermuteten Laktoseunverträglichkeit enthalten
Eltern ihren Kindern oft Milch und Milchprodukte vor. Solche Vorurteile können
zu einer unsinnigen Vermeidung von Nahrungsmitteln und zu Ernährungsdefiziten
führen.
VDM