Preise für Butter und Käse steigen

21. Juli 2007

Verbraucher werden ab August für Butter deutlich tiefer in
die Tasche greifen müssen. Marktbeobachter gehen davon aus, dass das
250-g-Päckchen im Discount um mindestens 30 Cent teurer werden wird und dann
1,09 Euro kostet – ein Anstieg um fast 38 Prozent. Ende Juli läuft der Kontrakt
zum Preis von 2,85 Euro pro kg aus. Da der Buttermarkt sehr fest ist und die
Blockbutter bereits mit 4,20 Euro ab Werk notiert wird, wollen die Anbieter in
den aktuellen Verhandlungen mit dem Handel mindestens 1 Euro pro kg mehr
fordern. Einzelne Anbieter halten gar 1,50 Euro Aufschlag für gerechtfertigt.
Dann würde das Päckchen im Markt 1,19 Euro kosten. Soviel wie zuletzt 1989.
Auch die Käsepreise sollen entsprechend steigen: die Produktion wurde
gedrosselt, die Nachfrage ist rege.
Lebensmittelzeitung

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Claudia Renner

M. A. Literatur- und Medienwissenschaften

Öffentlichkeitsarbeit

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