Online-Veranstaltung: Aktuelle Neuerungen des QM-Milch-Standards

Die Agrar- und Ernährungswirtschaft steht vor vielfältigen Herausforderungen. Klimaschutz, Ressourceneffizienz und Digitalisierung erfordern neue Ansätze entlang der gesamten Wertschöpfungskette.

Zurzeit häuft sich v. a. in den sozialen Medien erneut die Darstellung von Rohmilch als eine Art „Superfood“. So soll Rohmilch u. a. mehr Nährstoffe enthalten, das Risiko für Allergien und Asthma senken sowie probiotische Bakterienstämme enthalten. Allerdings können neben gesundheitsfördernden gleichermaßen auch krankmachende Bakterien enthalten sein. Daher rät das Bundesinstitut für Risikobewertung (BfR) von dem Verzehr von Rohmilch vor allem für vulnerable Bevölkerungsgruppen weiterhin ab.

Vom 20. bis 28. Juni 2026 war das Milchland Niedersachsen erneut auf der IdeenExpo in Hannover vertreten.

Der Pro-Kopf-Verbrauch von Käse insgesamt entwickelte sich positiv. Nach einem vorübergehenden Rückgang im Jahr 2023 stieg der Konsum in den beiden Folgejahren wieder deutlich an.

Guess who’s back? Fynn steht wieder bei Sven auf dem Milchhof, draußen schüttet es, und die Grasernte, bei der er eigentlich helfen sollte, ist schon durch. Glück gehabt. Oder auch nicht. Denn ziemlich schnell fällt ein Wort, auf das er eher wenig Lust hat: „Ausmisten“…

Vom 10. bis 13. Juli 2026 öffnet die Tarmstedter Ausstellung zum 76. Mal ihre Tore.

Wir halten Sie auf dem Laufenden. Aktuelle Verordnungen und Gesetze rund um die Milch und die Milchwirtschaft finden Sie hier.

Im Rahmen einer bundesweiten Online-Umfrage untersucht das Thünen-Institut, wie Landwirtinnen und Landwirte kooperative Agrarumweltmaßnahmen einschätzen.

Das Webseminar der Landwirtschaftskammer (LWK) Niedersachsen richtet sich an alle Milchsammelwagenfahrerinnen und -fahrer, die bereits erfolgreich an einer Grundschulung teilgenommen haben.