Bundestags-Tourismusausschuss besichtigt niedersächsisches“Melkhus“

Eine Delegation des Tourismusausschusses vom Deutschen
Bundestag hat vergangene Woche den Ferien- und Erlebnisbauernhof Katthusen im
Landkreis Cuxhaven besucht, derüber ein niedersächsisches“Melkhus“verfügt, in dem unter anderem Milchprodukte verkauft werden. Wie die
Bundesarbeitsgemeinschaft für Urlaub auf dem Bauernhof und Landtourismus in
einer Presseinformation mitteilte, wollten sich die Mitglieder des Ausschusses
anhand dieses Praxisbeispiels ansehen, wie Synergien zwischen dem ländlichenTourismus und der Regionalvermarktung landwirtschaftlicher Erzeugnisse
geschaffen und ausgebaut werden können. In Niedersachsen haben laut
Bundesarbeitsgemeinschaft im Rahmen eines Modellprojektes mit vereinfachtem
Genehmigungsverfahren mittlerweile rund 60 Landwirte ein“Melkhus“errichtet, in dem sie Milchmixgetränke und andere regionale Produkte an
Einheimische und Gäste ausschenken. Die Vorsitzende der
Bundesarbeitsgemeinschaft, Ute Mushardt, und ihre Stellvertreterin Irmgard
Scheel wiesen in einer Diskussion mit den Bundestagsabgeordneten darauf hin,
dass durch eine entsprechende Kooperation sowohl für die Regionalvermarktung
als auch für den Tourismus zusätzliche Wertschöpfung erzielt werden könne.
Voraussetzung für einen nachhaltigen Erfolg sei jedoch, dass derartige Ansätze
dauerhaft – also auch über eine mögliche Projektlaufzeit hinaus –
professionell begleitet und vermarktet würden. Die in der
Bundesarbeitsgemeinschaft vertretenen Landesverbände für Urlaub auf dem
Bauernhof und Landtourismus seien daher gute Partner für die Umsetzung und
Vermarktung von innovativen Ideen im ländlichen Raum, meinten Mushardt und
Scheel. Die Politiker sollten sich für praktikable Rahmenbedingungen einsetzen,
damit diese Projekte nicht an bürokratischen Hürden scheiterten, forderten
sie. Wie die Bundesarbeitsgemeinschaft weiter berichtete, konnten sich die
Abgeordneten bei einer abschließenden Besichtigung des Erlebnisparcours und der
Kneipp-Anlagen auf Hof Katthusen einen realitätsnahen Einblick in die Vielfalt
und den besonderen Charakter landtouristischer Urlaubsangebote verschaffen. Die
Landesvereinigung der Milchwirtschaft Niedersachsen e.V. (LVN) unterstützt die
Milchraststätten-Betreiberinnen schon seit mehreren Jahren sehr intensiv. Im
Vordergrund steht dabei die praktische Hilfe beim Betreiben eines Melkhuses. So
fand erst vor Kurzem eine Schulung der LVN statt, bei der angehende
Melkhus-Betreiberinnen nicht nur eine vertiefte Hygieneschulung durchliefen,
sondern auch Anregungen zu Rezepten, der Gestaltung der Speisekarte und
Informationen zu steuerlichen Fragen erhielten. Natürlich unterstützt die
Landesvereinigung die Melkhus-Betreiberinnen auch mit umfangreichem Material.
Für viele Milcherzeugerbetriebe hat sich das Melkhus bereits zu einem
interessanten Standbein entwickelt.

AgE/LVN