Gesundheitsforum Kinderernährung

>LVN informiertüber“Gesunde Pausenbrote“

Bunt und lecker sollen sie sein und ganz nebenbei noch gesund.
So präsentierte die Landesvereinigung der Milchwirtschaft Niedersachsen e.V.
(LVN) beispielhafte Pausenbrote auf dem Gesundheitsforum am 17. März in der
Medizinischen Hochschule Hannover. Unter der Moderation von Dr. med.
Hans-Bernhard Behrends, Leiter des Fachbereiches Gesundheit der Region Hannover,und Nicola Zellmer von der Gesundheitsredaktion der Hannoverschen Allgemeinen
Zeitung verfolgten 110 Teilnehmer vier abwechslungsreiche Vorträge. Dabei
gingen die Organisatoren chronologisch vor und starteten mit dem Thema“Gesundheit aus der Mutterbrust“, gefolgt von“Leckeres fürs
Kleinkind“. In der nachfolgenden Pause gab es viel Interesse für die
Informationen und Probiermöglichkeiten am Stand der LVN. Sechs
Pausenbrot-Variationen vom Bananen-Doppeldecker mit Quarkfüllung über einen
bunten Brotspieß bis hin zum frischen Möhren-Frischkäsebrot. Auch die
Käse-Obstspieße, das Schwarz-Weiß-Sandwich und ein knackiges Müsli kamenbei
den Teilnehmern gut an. Auch die Pausenmilch fand viele Abnehmer. Über diese
Angebote kamen die Mitarbeiterinnen der LVN vielfältig ins Gespräch, konnten
die LVN-Frühstücksaktion“Gemeinsam schmausen in den Pausen“vorstellen und das Thema Schulmilch neu beleben.
Unterhaltsam wurde es nach der Pause mit dem Vortrag“Wenn Paul am liebsten
Pommes isst“von Prof. Dr. Volker Pudel, Leiter der Deutschen Gesellschaft
für Ernährung, Sektion Niedersachsen. Er stellte die ernährungspsychologische
Seite dar und gab den anwesenden Eltern, Erziehern und Lehrern den Rat, in der
Familie mehr Zeit für die Mahlzeiten einzuplanen, damit Kinder z.B. morgens
noch die Zeit für ein Glas Milch oder Kakao haben. Außerdem sollten mehr
Sattmacher, wie z.B. Getreide und Gemüse auf den Tisch. Trotzdem seien strenge
Verbote für Pommes und Süßigkeiten nicht ratsam. Dadurch würden diese
Lebensmittel viel zu interessant, was die Grundlage für spätere Essstörungen
legen könne.
Auch Prof. Bettina Wedi von der Hautklinik in Hannover sprach sich für einen
gelassenen Umgang mit der Ernährung aus. Farb-, Zusatz- und
Konservierungsmittel seien sehr selten Auslöser für Gesundheitsprobleme wie
Neurodermitis, Nesselsucht oder Nahrungsmittelunverträglichkeiten. Man solle
auch außerhalb der Ernährung nach Ursachen für Hautausschläge und anderen
Problemen fahnden.
Die Besucher des 15. Gesundheitsforums Hannover gingen mit vielen Anregungen und
Ideen nach Hause. Wir hoffen auf Umsetzung in den Familien.
Hier
haben wir Bilder vom Gesundheitsforum
zusammengestellt.
LVN/Licher